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材料6 x5 z$ d- B7 p( K; L I
本地蘿蔔 1條、甘笋 1/2條（去皮刨絲）、蝦米 2湯匙（浸軟）、葱 2棵（切粒）
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調味料6 n9 s$ [7 t% F6 ~" P" R* N% }9 C9 y4 q
雞粉 2湯匙、醬油 2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、粟粉 6湯匙、水 50毫升公仔箱論壇* u: \* ?& o) o! O# J4 `6 J, d
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做法
: i6 ^1 ]! P q4 w1 E& E1.將蘿蔔去皮刨絲，用手揸乾水。
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+ \1 S6 r# p( ~: X2.將蘿蔔絲、甘笋絲、葱粒、蝦米、雞粉、胡椒粉、醬油、粟粉及水拌勻。5.39.217.77:8898) A3 X9 `) c% z" w: Z) c1 A3 ?) F
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3.開中火燒熱鑊下油，下 1湯匙蘿蔔餅料煎 10至 15分鐘，見兩面煎成金黃色即可上碟。
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每個蘿蔔的水份都不同，刨絲後必要揸乾水份，才加入其他材料拌勻。
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發表於 2010-2-2 05:59 AM
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發表於 2010-2-22 10:12 AM
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