由台妹瑤瑤襲港，引得一班港男瘋狂爭奪美人抱抱，以至大街小巷開滿乜茶物茶的台式飲品，港人骨子裏對台灣特別鍾情。這股台風越吹越有，新上位的街頭小食正是台式香腸。一條台灣腸，成功吸引不少台妹天天進補，就算在港一樣日賣過千條，最特別更可一試3P滋味，一個價錢嚐盡三種口味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t7 n) o8 y; D! ~" ]
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3P香腸$15三種口味組成一條腸，主打必有墨魚香腸，配上飛魚卵、櫻花蝦或黑鮪魚其中兩款口味，既可食到墨魚的香辣，櫻花蝦的甘香或黑鮪魚的鮮甜。' T7 Q' {6 ^0 ^% r, r* E
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■特別用石春來放香腸，原來除了有隔油之用，還可以保溫。5.39.217.77:8898# {: H& n: E0 D) I S k) x6 G
7 k! z4 q1 j9 P1 l0 W9 f2 \* O街頭試食
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Katrina：（黑鮪魚）香口，比平常的腸硬，看外表好像很油，其實內邊不是。
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Kitty：（櫻花蝦）有粒粒的魚子，味道不錯。
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Bruce（左）試了櫻花蝦：很結實，能吃到蝦的味道。
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7 T7 Y9 k( ]- ~: o/ b台灣日賣過千條1 k8 v- ^, @2 f* Y/ v' C/ w3 I' n; W
+ b* A2 R& ]0 c* x" M S公仔箱論壇■台灣有二十多款口味，香港店暫只有四款：黑鮪魚香腸、飛魚卵香腸、櫻花蝦香腸（芥末）和墨魚香腸。
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- a6 V7 Q9 p4 D. l6 q6 K y" C到過台灣，一定不會對台式香腸陌生，這個街頭小吃在港終於有得食！新開業的香腸世家，由楊先生從台灣一手引入，其實今次並非首次登場，「之前曾在Sogo參加過台灣節，八月參加過夏日和冬日美食嘉年華，反應好好，試過一日賣8千條。」有了強勁的數據支持，月前終於開業，還一口氣開了銅鑼灣、旺角、灣仔和北角四家分店，信心十足。香腸世家在台灣已有25年歷史，這次空降到港，所有香腸均由台灣一手包辦，特別用上熱狗腸烤爐，在舖內不斷烤製香腸，每日賣過千條。台灣香腸世家的香腸有二十多款口味，香港店暫只有四款，包括黑鮪魚香腸、飛魚卵香腸、櫻花蝦香腸（芥末）和墨魚香腸，壓軸還有止了不了台妹的口癮，台灣店人氣最高的3P香腸，一次可試到三種口味，最適合三心兩意的港女。4 c4 y6 e a! \; v
2 m& [7 X) g1 P# ]0 J7 z公仔箱論壇多汁腸無添加
7 y) X0 d7 G4 k4 C5 \) r" |4 @一條腸能夠風靡萬千台妹，原因就是健康又好食。先說台灣香腸世家的背景，由安德魯紳旗下品牌，早於1985年在台開業，為平時見慣的紅腸改頭換面，研究出多款創意十足的台灣香腸，如虱目魚肚、紅燒牛肉等，香港都暫未有發售。生產源自自設的中央工廠，一手包辦由切割到灌製到真空包裝。香腸絕無加入防腐劑，且以豬腸衣代替人工腸衣，特別健康。台式香腸有點像臘腸，不過肉質更豐富，因為主要香腸成份用上CAS新鮮豬肉，即優良農產品證明標章，是由台灣行政院農業委員會監控品質所設立的標準。香腸還特別用上豬後腿部份，咬下時香脆而嚼勁，肉汁流出，勁juicy。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g0 M' D" J- D/ P, P! r
+ H( X6 J& K0 F; I% O+ c& n5.39.217.77:8898①墨魚香腸$12 公仔箱論壇1 z! c- t! w% o4 A! r& K- Q, x* S
! G; \0 U" j" z公仔箱論壇以墨魚汁和整條墨魚切粒製成，賣相墨黑，味道保留了墨魚的鮮甜，還帶有黑胡椒的味道，惹味之選。
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$ z& Z/ I9 |7 m8 @7 gtvb now,tvbnow,bttvb②黑鮪魚香腸$12 5.39.217.77:88987 o" k1 ?9 Y, t+ ?0 t. F, J" u
/ A2 M% g; Z. h; ]% P+ y% {/ k黑鮪魚用上台灣東港刺身級的鮮肉，配上豬肉做餡，咬下去有陣陣魚肉香，質感不算太實淨，口感如煙肉。
! M, D- O' u! h9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( C; [' D: t# m: }/ Q" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。③飛魚卵香腸$12 # }( P7 z; h" g+ [* |4 J0 V1 G
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揀選金黃色的飛魚卵，連同新鮮豬後腿肉做食材，味道有豬肉的油香，咬下去感覺到脆口的飛魚卵，口感很特別。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {6 b) d6 m$ R+ S2 ]3 N# r3 ?# `
" u% v5 ]* s6 z0 p5.39.217.77:8898④櫻花蝦香腸（芥末）$12公仔箱論壇) \+ w" k: s+ v/ `9 p
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以東港新鮮櫻花蝦炮製，味道鮮甜，偶有柔軟蝦款的口感，香腸加入了芥末口味，淡淡的山葵香提升香氣，感覺清爽。
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6 r5 \* a7 Y7 j6 J公仔箱論壇香腸世家(銅鑼灣駱克道)tvb now,tvbnow,bttvb- N4 Q% r- Z0 {* l+ _: _; K5 C
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旺角台腸熱 粒粒魚卵爆開 * J Z$ i9 T$ x
阿升麵線開業短短一年，以一碗人氣大腸麪線，成功將西門町的立食麪線奇景帶到港。阿升一向擁有潮流觸覺，由最初察覺到麪線在港會大熱而開業，到兼賣鹽酥雞、鹽酥菇等小食，一年後，已搖身一變台灣小吃專門店。最近再引入台灣大受歡迎的幾款台式香腸，提供如飛魚卵、櫻花蝦芥末和黑鮪魚等口味，在廚房有柯打立即烤香，烤爐前有專人烤熱香腸。tvb now,tvbnow,bttvb/ I P$ s8 ^2 ~ s% q% q4 |
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飛魚卵香腸$12
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) t4 i8 \+ B8 @! G, c0 g9 d! W香腸燒得甘香，以豬肉香腸混着粒粒飛魚卵，咬下口感脆卜卜，豬肉味道香甜。
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櫻花蝦芥末香腸$12
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$ ^) l P. J9 x( O6 Itvb now,tvbnow,bttvb以櫻花蝦、豬肉和芥末炮製而成，芥末味突出，香口不辣，帶陣陣櫻花蝦的鮮甜香味。
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! S- Z5 u5 T! t2 f黑鮪魚香腸$12 . A. o! q8 y; q( T) z" |5 M1 ?
b/ D6 @3 x0 ^- Q黑鮪魚即吞拿魚，香腸用上豬肉和吞拿魚做肉餡，魚香豐富，肉質有咬口，帶肉油香。tvb now,tvbnow,bttvb* ~! q0 `! Z- C7 G
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彭小姐：（櫻花蝦）咬下有一粒粒魚卵爆開，很香口，很美味。) v2 r! d4 H* N& e2 S
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Cherry：（黑鮪魚）有很香的魚味，和一般的香腸不同，比較乾身點和香脆點。
! _: T8 u- ]- ?) G1 z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 ?6 {. m' L; X7 P/ u$ B5 N
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阿升麵線(旺角弼街)
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發表於 2010-2-1 05:58 AM
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發表於 2010-2-4 12:22 AM
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