本帖最後由 jj887 於 2010-2-28 08:16 AM 編輯 5.39.217.77:88989 K( D# J1 q3 S0 G2 M$ f4 D
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; w7 h/ r. \' O6 d還未加mayonaise 的煎餅。。。
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加了mayonaise 的煎餅。。
n; I& A7 a" u, a& S6 ]tvb now,tvbnow,bttvb第一次做沒想到超好吃，好感動喔:victory: em0027
5 K6 |1 C6 w. H- n! D0 z4 y其实这煎饼有点偏向日式喔。。。$ ~$ y- \7 H" ^7 J/ ]
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* v1 Y% E% J6 u+ Gtvb now,tvbnow,bttvb材料：
* }3 L/ Y* C- N; m5 E5 z+ K公仔箱論壇麵粉，生粉（淀粉，澄粉）, 高湯， 高麗菜， 洋蔥，紅蘿蔔， 雞蛋，鮮蝦。。。
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- Y- C1 s# q; v% _/ S) e0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁：; K0 }! q) S \! S w. ]% g; [" s
蠔油1小匙， 生抽1小匙， 糖 適量。。。公仔箱論壇# e0 n7 I+ p3 P2 X, L: Z2 a
. k o1 ~! \7 U+ n R步驟：公仔箱論壇, Z9 k- \$ ^$ I& H
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1. 高麗菜，洋蔥，紅蘿蔔切絲備用。
( h/ S% ~+ S4 u, R! F8 y4 h; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鮮蝦剖成一半備用。
8 E X5 D5 \) L3. 把高湯倒入麵粉裏攪拌均勻后再加一顆蛋再攪拌。7 l* {& P/ q0 G* J' B
4. 接著把 （3）倒進 （1） 攪拌，再加 （2）。。。
5 a( m- t: f( S# i, L' }5. 重點是不需要材料都一定要巴到麵糊， 有粘到就好了，麵糊目的只是要讓材料不會散開而已。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {0 \6 P9 u) m" N/ _% g6 n
6. 把一邊煎到有點金黃色時，凃上醬汁，再反面煎。
# e) @4 y8 _; f' Z& {5.39.217.77:88987. 上菜后，可在煎餅上放mayonaise即可。。。
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煎餅内陷。。。。
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發表於 2010-1-31 07:56 PM
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