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材料% a: F- X' b) m" s7 x
馬蹄肉 300克、馬蹄粉 130克、吉士粉 20克、砂糖 300克、清水 1公升
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做法tvb now,tvbnow,bttvb7 M- {, R2 \/ Y# e8 Q
1.馬蹄肉切片。
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2.燒滾 600毫升水，放入馬蹄肉煮滾起後，再放入砂糖煮滾後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb: p$ ]6 P- B6 z7 z9 B/ m/ S
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3.以 400毫升凍水加馬蹄粉及吉士粉拌勻，撞入（ 2）中，不停拌勻成漿狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?6 k0 ^# t) R- f, E, o
2 M+ K4 N8 u- z* a2 H4.將（ 3）放入蒸盤，以大火隔水蒸 45分鐘便成。5.39.217.77:8898* b" C7 e: Y4 G3 U# j
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貼士街市買到的去皮馬蹄可能浸水太久，冲淡了馬蹄味；宜選購原粒連皮的，回家自己去皮！
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發表於 2010-1-29 06:06 AM
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發表於 2010-1-29 06:51 AM
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