! n+ Y( R: U) I6 u, P0 M, k+ \公仔箱論壇
Q1 J9 M2 f$ R% F8 @公仔箱論壇材料公仔箱論壇/ Z! _1 |8 A3 w: R9 A
芹菜 4棵、木耳 5朵、杜仲粉 3錢、脢肉 1/2斤、薑 2片、葱 1棵、蒜頭 2粒（拍碎）、鹽 1茶匙、橄欖油 2湯匙、葡萄籽油 2湯匙5.39.217.77:88988 a8 t- r X( }) s
0 C1 c) z' j/ U8 w1 N1 K& f醃料
- ?4 ~& Q* [( q" X6 ^7 l) G3 {# I" q生粉 1茶匙、豉油 2湯匙、油 1湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許
$ c$ [0 C: A, z" q/ T7 d, Dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! S* o7 ]* |. \* v; y! _
 公仔箱論壇! V7 d* e6 _ B5 k7 Z4 u
Y) ` [, R t5 ^& k& z: k9 I做法tvb now,tvbnow,bttvb( k# t4 n" O# e
1.黑木耳用清水浸軟，去蒂後切塊；芹菜摘去葉後切成段；葱切段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J, a- _8 ~4 W- ?- n6 Y4 x+ n
# l& |$ v. K4 ?" t: d2.將脢肉切片後再切條，放入大碗中，加醃料拌勻，再加橄欖油拌勻醃20分鐘。5.39.217.77:8898: b+ X4 n# B& x3 I( C5 z5 Q; f
tvb now,tvbnow,bttvb+ ^4 b1 V+ ~- T, S1 e {0 U
3.大火燒熱鑊加半份葡萄籽油，放入豬肉炒4分鐘至九成熟後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L0 a1 x' O' u* {+ @ _+ J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~5 Q; L4 p5 P( U8 ^" w
4.起鑊再下剩餘葡萄籽油，放入薑片、蒜頭及葱段，用中火爆香，然後放入芹菜及木耳，灒少許水冚蓋炒軟，加鹽及杜仲粉調味炒勻。公仔箱論壇# J: g. \1 n4 l% e; F9 ] y
/ h* u9 i" v3 ^8 v4 l* O# w5.最後放入豬肉回鑊炒勻後即可上碟。
+ [+ ?* m: ~ y* Y! ^/ p! Y5.39.217.77:88982 A6 n, v: j) k) w
" n- h, @- R( P) A杜仲粉在台灣很常見，但香港買到的是一片片如樹皮狀，要自己舂碎較麻煩。如果大家去台灣，不妨買一樽來養生滋補呀！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v3 H8 T. r3 r6 w& n
|
發表於 2010-1-27 12:22 PM
| 