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材料公仔箱論壇8 m& W i4 J2 h3 v" _6 _
豬肉 40克、雞肉 40克、冬菇 3隻（浸軟）、木耳 40克（浸軟）、粉絲 1扎（浸軟）、清水 750毫升、薑絲 1湯匙
$ X1 F: M0 |- A. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# o; E) c0 z: O G) htvb now,tvbnow,bttvb豬肉醃料公仔箱論壇! d! {; w# c; L' `! |7 R
生抽/生粉/胡椒粉/糖/油各 1茶匙
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( [ V1 W- o$ H' p' d BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料tvb now,tvbnow,bttvb7 E" e0 J- R0 u/ y8 W
蠔油 1茶匙、生抽 1茶匙、老抽 2茶匙、糖適量芡汁料：馬蹄粉 2湯匙、水 4湯匙
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/ `9 X$ d: t4 u公仔箱論壇做法
( e$ y2 r. O" S& w! S4 T/ k1.豬肉切絲，加醃料拌勻醃片刻。公仔箱論壇8 W! o3 X0 Q9 a. ^4 [+ n4 R1 b
! c8 O: r5 Z: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將冬菇切絲，加少許蠔油及糖拌勻。木耳切絲。5.39.217.77:88984 \8 `7 `' n: f7 H3 O! }
9 D C! l1 `1 O1 v7 H3.雞肉用大火隔水蒸15分鐘後撕碎。5.39.217.77:88986 Q" J+ @, |) F5 p1 M
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4.將粉絲剪成段。. u) A; Z# Q: J& l" ~1 V) f* W/ G+ |
/ F l' l# r& R( `9 K5.燒熱鑊加油，加薑絲爆香，放入豬肉絲及冬菇炒香，加水煮滾，轉慢火冚蓋煮10分鐘。公仔箱論壇. k+ V% K& n, O( L" W8 }, C
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6.然後放入雞絲、木耳絲、粉絲、蠔油、老抽及生抽拌勻。
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1 P. i! T1 L9 [1 T7.將馬蹄粉加水拌勻成芡汁，開大火將芡汁一面加入（6）中，一面拌勻至稠身即成。
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發表於 2010-1-25 05:59 AM
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