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, g2 p* G! {+ y% ]# r材料 - A# n( z! S! K6 i% y/ K/ c
白色缽仔糕材料：粘米粉 40克、糯米粉 1/2湯匙、澄麪粉 30克、砂糖 40克、水 130毫升、椰漿 130毫升、紅豆 3湯匙（煮軟）
6 Q" d- h( @% X$ t9 \ M) d: `. g0 M啡色缽仔糕材料：粘米粉 40克、糯米粉 1/2湯匙、澄麪粉 30克、黃糖 40克、水 260毫升、紅豆 3湯匙（煮軟）
1 u4 H" ^3 k: F+ L5 b0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z: J& I- Y/ F1 G% b- Q" C$ F/ I1 J
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a+ z2 |" s& S% N( s
做法
- N) z, ^" W& v7 ^: j5 q5 R1.先做啡色糕料：將粘米粉、澄麪粉及糯米粉過篩篩勻，加入 70毫升水拌勻成糊狀。
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0 U0 V4 t+ ^2 G% \7 L Ntvb now,tvbnow,bttvb2.將黃糖加190毫升水用大火煮滾後，逐少撞入粉漿拌勻。
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3.現做白色糕料：將粘米粉、澄麪粉及糯米粉過篩篩勻。椰漿與水拌勻後，將其中70毫升加入粉料中拌勻成糊狀。
0 G+ a ?) I3 Q7 r2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n0 \+ L$ S( {3 F7 D* {8 @: ? ^
4.將剩餘椰漿水及砂糖放入煲，用大火煮滾後，逐少撞入粉漿中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M. _0 L5 c1 z. K Z1 d l2 ^5 q7 _
7 x9 |- _( y( f Ntvb now,tvbnow,bttvb5.於小碗掃上油，分別注入白色及啡色糕料，放入鑊後立即加入紅豆，用大火隔水蒸 10分鐘即成。公仔箱論壇* Q+ S, j4 v2 v3 O
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發表於 2010-1-25 05:57 AM
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