| | 韭菜、高麗菜鮮肉水餃 |  | 二哲家的水餃皆選用經過合格認證優良的豬肉，在與菜的比例上更採7比3的黃金比例，% F$ B1 ]3 C- U4 U% O! d# F; Y
不使用花俏的調味方式，
2 |; ?% s/ ~) Q- }6 m* X; j% xtvb now,tvbnow,bttvb原始呈現「菜的甜、肉的鮮」，
$ c& F7 a( _# b& m就可以創造出很好的味道。
4 Z" n0 n; n+ m$ b5 Q |
| | | 洋蔥、紅蘿蔔鮮肉水餃 |  | 紅蘿蔔鮮肉水餃在水餃外皮上添加紅蘿蔔汁，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c. [$ z6 [5 W! N X f; U7 r3 m
內餡更加入了紅蘿蔔丁，
' o9 ^" ]* S& ^公仔箱論壇與鮮肉的味道搭配恰到其中；洋蔥鮮肉水餃，0 B8 c( U* e _1 K
則是在外皮中加入蛋黃，內餡中加入了洋蔥丁，洋蔥天然的甜味與鮮肉混合，更能表現它5.39.217.77:8898; b( @9 G% b: l
|
|
|
& k& ]* f8 G. y+ n | | 人氣牛肉麵 |  | 2008年二哲家也榮獲優良牛肉麵館的
% A' c; G5 S; `: l: F% @+ e' q$ Ptvb now,tvbnow,bttvb評鑑認可，牛肉的大塊嚼勁、湯頭的鮮
" N) d n) E8 i! p7 q$ ~5.39.217.77:8898美與麵條的Ｑ勁，都是成就一碗好的牛
( A' H3 U2 {3 Y+ }: M0 D公仔箱論壇肉麵最基本的要素。
' B( |) @$ U9 u/ J" h5.39.217.77:8898 |
|
| | 鍋貼、紅油炒手 |  | 採每日現捏的鍋貼、炒手，也是二哲家tvb now,tvbnow,bttvb8 F, H8 |* V+ U* N+ t
的人氣商品，鍋貼的酥脆、紅油炒手的/ |$ i. C3 f& Q# y* h
獨特辣味配方，使得這兩樣單品也同樣公仔箱論壇* U5 E% c9 r [: B; @( E5 h0 C, g
成為繼水餃與牛肉麵之後的人氣商品。
$ g0 W# ~. T* T; E! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
|
|
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P% @8 \$ }" H2 L+ T# ]5 b
位於板橋實踐路上，二哲家牛肉麵、鍋貼水餃專賣店是今年2009台北縣餃子節比賽在網路票選人氣拿下前五名的優勝店家，以小孩的名字為店名，給人相當親切的感覺。夫妻倆由小吃經營到開專賣店，在板橋也有逾十年的經驗，這次拿下人氣王與優良評鑑店家，二哲家的魅力可見一斑。老闆娘平時就喜歡烹飪，從小也愛吃水餃與麵食，也愛做給小孩們吃，後來從事餐飲後也致力在研發產品的口味上，由於在水餃與鍋貼上的用心研發，榮獲2009年水餃節的優良評鑑與網路票選人氣王後，顧客更是慕名上門，常常賣到水餃來不及包，受歡迎程度由此可知。 |
發表於 2010-1-24 06:43 PM
| 
