| | 韭菜、高麗菜鮮肉水餃 |  | 二哲家的水餃皆選用經過合格認證優良的豬肉，在與菜的比例上更採7比3的黃金比例，公仔箱論壇! y/ y$ E! P$ V9 q; Y* S1 {
不使用花俏的調味方式，% u- E9 g7 {% }4 t# O5 _: ]$ K
原始呈現「菜的甜、肉的鮮」，tvb now,tvbnow,bttvb w) ^5 g8 T; F/ U# L: B/ b" r
就可以創造出很好的味道。
H4 k8 q* Y; u( F. ^ |
| | | 洋蔥、紅蘿蔔鮮肉水餃 |  | 紅蘿蔔鮮肉水餃在水餃外皮上添加紅蘿蔔汁，
% J9 K5 R$ C1 {+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡更加入了紅蘿蔔丁，
. q$ \0 ~% D7 ?6 g- r- o( p5 l公仔箱論壇與鮮肉的味道搭配恰到其中；洋蔥鮮肉水餃，
9 N4 @7 x+ O: |& ?% F5 \5.39.217.77:8898則是在外皮中加入蛋黃，內餡中加入了洋蔥丁，洋蔥天然的甜味與鮮肉混合，更能表現它) Y: w+ M. F5 p4 V2 |0 `4 b4 H) {1 O
|
|
|
3 O' t6 o5 N9 }) v* N9 t | | 人氣牛肉麵 |  | 2008年二哲家也榮獲優良牛肉麵館的
# A3 Z. ^: r" c1 _評鑑認可，牛肉的大塊嚼勁、湯頭的鮮tvb now,tvbnow,bttvb" b9 \/ S4 r; t1 y0 Q* J
美與麵條的Ｑ勁，都是成就一碗好的牛
. O# ^8 X( T' m; K Q% ktvb now,tvbnow,bttvb肉麵最基本的要素。
8 o, v& q3 t1 _9 a! c2 T# x! T& A公仔箱論壇 |
|
| | 鍋貼、紅油炒手 |  | 採每日現捏的鍋貼、炒手，也是二哲家5.39.217.77:8898: }# u7 O% V& `* s3 a) g' a
的人氣商品，鍋貼的酥脆、紅油炒手的
- u6 E. B6 T# z7 ?5 [2 [獨特辣味配方，使得這兩樣單品也同樣公仔箱論壇9 L: e# k: e8 A1 z
成為繼水餃與牛肉麵之後的人氣商品。
5 \" s: V# s: t# T公仔箱論壇 |
|
|
公仔箱論壇5 r9 N( ]2 E- @9 t. I
位於板橋實踐路上，二哲家牛肉麵、鍋貼水餃專賣店是今年2009台北縣餃子節比賽在網路票選人氣拿下前五名的優勝店家，以小孩的名字為店名，給人相當親切的感覺。夫妻倆由小吃經營到開專賣店，在板橋也有逾十年的經驗，這次拿下人氣王與優良評鑑店家，二哲家的魅力可見一斑。老闆娘平時就喜歡烹飪，從小也愛吃水餃與麵食，也愛做給小孩們吃，後來從事餐飲後也致力在研發產品的口味上，由於在水餃與鍋貼上的用心研發，榮獲2009年水餃節的優良評鑑與網路票選人氣王後，顧客更是慕名上門，常常賣到水餃來不及包，受歡迎程度由此可知。 |
發表於 2010-1-24 06:43 PM
| 
