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板橋二哲家‧水餃鍋貼牛肉麵

韭菜、高麗菜鮮肉水餃
二哲家的水餃皆選用經過合格認證優良的豬肉,在與菜的比例上更採7比3的黃金比例,
3 p3 x& x0 N5 ^8 V+ E, Ntvb now,tvbnow,bttvb不使用花俏的調味方式,; |6 G2 y& n0 D
原始呈現「菜的甜、肉的鮮」,公仔箱論壇9 f! W4 u, P  n, W& n
就可以創造出很好的味道。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e  c* T- M  ?7 b# z- P
洋蔥、紅蘿蔔鮮肉水餃
紅蘿蔔鮮肉水餃在水餃外皮上添加紅蘿蔔汁,
1 {2 {4 {3 y- d" w: f0 j/ y  I公仔箱論壇內餡更加入了紅蘿蔔丁,
- `; ?, H0 M) S) l# q: J& ^與鮮肉的味道搭配恰到其中;洋蔥鮮肉水餃,
/ F+ k' M) e1 a5.39.217.77:8898則是在外皮中加入蛋黃,內餡中加入了洋蔥丁,洋蔥天然的甜味與鮮肉混合,更能表現它tvb now,tvbnow,bttvb4 Y1 s2 j# v, V% z
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人氣牛肉麵
2008年二哲家也榮獲優良牛肉麵館的
0 O: w5 S/ q4 h1 ~# t( L" [" [0 H評鑑認可,牛肉的大塊嚼勁、湯頭的鮮
2 X$ J$ d/ K0 |* i8 }. i美與麵條的Q勁,都是成就一碗好的牛
$ f. @" |' C+ \3 ^$ v7 @- f! h肉麵最基本的要素。
0 O) `+ j$ y" Z5.39.217.77:8898
鍋貼、紅油炒手
採每日現捏的鍋貼、炒手,也是二哲家! V1 G6 K0 X# @0 t8 G5 h  W) |
的人氣商品,鍋貼的酥脆、紅油炒手的
. g9 s- {& h/ Q. ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。獨特辣味配方,使得這兩樣單品也同樣
2 w9 s  ~1 X' B5.39.217.77:8898成為繼水餃與牛肉麵之後的人氣商品。9 t! y/ g) D- A( o
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位於板橋實踐路上,二哲家牛肉麵、鍋貼水餃專賣店是今年2009台北縣餃子節比賽在網路票選人氣拿下前五名的優勝店家,以小孩的名字為店名,給人相當親切的感覺。夫妻倆由小吃經營到開專賣店,在板橋也有逾十年的經驗,這次拿下人氣王與優良評鑑店家,二哲家的魅力可見一斑。老闆娘平時就喜歡烹飪,從小也愛吃水餃與麵食,也愛做給小孩們吃,後來從事餐飲後也致力在研發產品的口味上,由於在水餃與鍋貼上的用心研發,榮獲2009年水餃節的優良評鑑與網路票選人氣王後,顧客更是慕名上門,常常賣到水餃來不及包,受歡迎程度由此可知。
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評分次數

  • dereklam

在香港試了很多間台式牛肉麵,不知道是否因應本地市場,味道感覺淡味很多,看到eyes4兄的介紹後,這感覺仲強烈......
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  • dereklam

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