本帖最後由 eyes4 於 2010-1-24 06:48 PM 編輯
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| 金黃方塊‧鳳梨酥 |  | 味多美招牌鳳梨酥，重在製作過程中手
, _6 y; G+ p' K8 N6 _/ i; I, X公仔箱論壇勁的拿捏，老師傅的手藝做出一個個金% W- U d* F* R( f/ k2 W$ O
黃鳳梨酥，口感外酥內軟，年節送禮、
5 ?0 f3 ^4 u1 i$ p" [% Stvb now,tvbnow,bttvb出國伴手首選。
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| | | 獨特配方‧牛軋糖 |  | 味多美牛軋糖吃起來就是不一樣，甜5.39.217.77:8898) r# c {( f5 u
而不膩、不黏牙，嚼得到當中材料的
9 P g$ f6 }& j/ Y8 v公仔箱論壇口感香氣。加入的食材不同，就能做
7 i* @+ J! y+ H! A5 h7 u2 Htvb now,tvbnow,bttvb出千變萬化的口味，原味花生、芝麻、
" T4 \' t8 c( J6 _% r( ]; J公仔箱論壇巧克力、杏仁、咖啡，每種都有風味。
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| | | 料好實在‧花生巧克力 |  | 老闆娘的得意之作，特選巧克力與
. d' u6 g- }( b+ q: q8 g花生的結合，每一口都吃到的滿滿花生，tvb now,tvbnow,bttvb1 ]4 @9 N# X: t- A2 [
同時吃到花生香氣口感與巧克力的甜蜜，
, @9 I& z! B. b公仔箱論壇看似簡單卻有無窮魅力，讓人忍不住一塊
) Z& W7 ~4 g5 D0 y0 _, @; mtvb now,tvbnow,bttvb接一塊。! D. o' ^) P$ W1 j: D* v9 M* d" E6 `) }8 Y
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| | 傳統肉餅‧三Q餅 |  | 味多美傳統訂婚大餅肉餅內有肉餡、: q, k- Z& l- W
冬瓜、葡萄乾、核桃、桔餅、芝麻，5.39.217.77:8898! i# {' J D4 ]2 q: P
滿滿的香氣有著濃濃古早味。三Q餅tvb now,tvbnow,bttvb: S% C+ H, z. p6 b
夾層蛋黃、綠豆沙、麻糬、烏豆沙，
! c8 c/ ^/ g$ H4 d+ b公仔箱論壇口感QQ層次豐富。8 U* b" _/ Z) [, G; A4 D
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% x( q1 e* z1 |' o( k% W5.39.217.77:8898煉製的棗泥漿製作，核桃炒製過程中得tvb now,tvbnow,bttvb9 @) g9 n) P1 e! o
用經驗掌控火候，手工少量製作維持新! v. J O' E1 m6 Y/ O. @. N
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9 O/ }" b5 J4 N: t% Q' A( h! Ctvb now,tvbnow,bttvb密細緻、入口即化，甜甜滋味配茶吃
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一口就能有好心情。
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9 d& Z7 k: g ^ c6 o春節快到了，到處都能看到牛軋糖的蹤影，連愛烘焙的家庭主婦們都會做，但要做牛軋糖可不簡單，除了選料、配方，製作的手勁也很重要，才能做出甜而不膩，不黏牙又有好口感的牛軋糖。
( I& D. j+ a6 L W% i+ f6 c4 d% y; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. H" i% O& J0 o" P6 Z3 g 板橋市的四維公園附近，有間小小的伴手禮店，看起來不顯眼，實際上卻不簡單，現在只有老闆和老闆娘兩個人，自己做、自己賣，老闆從小家裡就是烘焙業，幾十多年的經驗，練就了一雙好手藝。+ r$ ?3 Z5 M& C0 B& j8 ]* v& m
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老闆說，牛軋糖的配方跟做法的都不怕人學，曾經當過烘焙教室講師，但學生跟師傅做出來的就是不一樣，重點就在手感不同，每個步驟都有小細節，這都得從每天做之中體會。做糖果、切糖果、包糖果，我們手中吃到的牛軋糖，都得經過很多步驟才能做出來。5.39.217.77:88981 q' t2 T0 M& p/ ], }7 i* y# F
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味多美現在有原味花生、芝麻、巧克力、杏仁、咖啡、海苔、蔓越莓等口味，每一種細細咀嚼，都能吃到其中的特殊滋味，像是花生香、芝麻香等，甜而不膩，入口不硬不黏牙，老闆自己已經六十多歲了，還是每天吃。除了牛軋糖，老闆娘招牌的花生巧克力，有著滿滿花生，也很適合春節期間，不論是在家招待客人或當伴手禮都很實在 |
發表於 2010-1-24 06:31 PM
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