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發表於 2010-1-24 06:31 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

【春節伴手禮】講師級的手藝　板橋牛軋糖伴手禮

本帖最後由 eyes4 於 2010-1-24 06:48 PM 編輯 . B& `5 V+ O: @% v( A% v) b( |
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金黃方塊‧鳳梨酥
味多美招牌鳳梨酥，重在製作過程中手: o* F3 A4 B/ ^2 w3 g- U
勁的拿捏，老師傅的手藝做出一個個金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I; u8 k7 l3 t" P, u
黃鳳梨酥，口感外酥內軟，年節送禮、
! W. H- a: d. ?9 I& S( p# |tvb now,tvbnow,bttvb出國伴手首選。
8 u' j) z4 k" Q! M. p公仔箱論壇
獨特配方‧牛軋糖
味多美牛軋糖吃起來就是不一樣，甜5.39.217.77:8898! P' w+ F! X: a. R- c, {
而不膩、不黏牙，嚼得到當中材料的
( ~; w/ i2 A4 G3 Q3 Dtvb now,tvbnow,bttvb口感香氣。加入的食材不同，就能做5.39.217.77:8898! ^" C9 K: B/ b, H  F9 L1 m# K/ K" D9 ?
出千變萬化的口味，原味花生、芝麻、+ I3 ~3 R9 _3 y; g4 L" a6 B
巧克力、杏仁、咖啡，每種都有風味。' a$ E8 O1 [# ^
料好實在‧花生巧克力
老闆娘的得意之作，特選巧克力與TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P0 o* g# Q0 L0 |6 z7 U7 w1 Q" d
花生的結合，每一口都吃到的滿滿花生，公仔箱論壇2 E0 b  q- [  R  T' S" }
同時吃到花生香氣口感與巧克力的甜蜜，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O( z1 m* D# U; ^
看似簡單卻有無窮魅力，讓人忍不住一塊5.39.217.77:8898  I" R7 M& o2 s1 y  E- C# x' b7 |
接一塊。公仔箱論壇% O0 I' i# z& b- b/ g1 N, p, _4 a
傳統肉餅‧三Q餅
味多美傳統訂婚大餅肉餅內有肉餡、. b2 M& c2 s" W3 A8 Q
冬瓜、葡萄乾、核桃、桔餅、芝麻，5.39.217.77:88984 f4 @1 b+ g1 b  ^" w: s
滿滿的香氣有著濃濃古早味。三Q餅公仔箱論壇7 `3 }# N2 f% J& f& B5 Y6 Z
夾層蛋黃、綠豆沙、麻糬、烏豆沙，4 f3 x9 A. O$ H# H5 b& `% i
口感QQ層次豐富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U) K" H* ]9 X3 a) q$ P
火候炒製‧南棗核桃糕
受到老人家歡迎的南棗核桃糕，以純棗
4 H. I$ |: s0 v1 p% B9 F1 A. N- i5.39.217.77:8898煉製的棗泥漿製作，核桃炒製過程中得5.39.217.77:8898, D' M6 H) j: x+ m2 Y
用經驗掌控火候，手工少量製作維持新
' x) d, i" ]9 v9 a1 K! q鮮最佳賞味期。
8 F! p2 C. N7 c& `公仔箱論壇
地瓜餅‧白豆沙餅
客家口味地瓜餅、白豆沙餅，口感綿5.39.217.77:8898/ s- N) ]2 P  F- |% |) p1 e8 s% `
密細緻、入口即化，甜甜滋味配茶吃tvb now,tvbnow,bttvb4 Z3 o& I5 X0 v( t6 ~
最適合，出門旅遊帶在身上，隨時吃
/ `9 R& A+ U, G& {" I. ^# R5.39.217.77:8898一口就能有好心情。
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春節快到了，到處都能看到牛軋糖的蹤影，連愛烘焙的家庭主婦們都會做，但要做牛軋糖可不簡單，除了選料、配方，製作的手勁也很重要，才能做出甜而不膩，不黏牙又有好口感的牛軋糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y/ P7 h& o+ Y9 v. w! u

) Y4 J& n8 G1 ]; p7 }4 s公仔箱論壇　　板橋市的四維公園附近，有間小小的伴手禮店，看起來不顯眼，實際上卻不簡單，現在只有老闆和老闆娘兩個人，自己做、自己賣，老闆從小家裡就是烘焙業，幾十多年的經驗，練就了一雙好手藝。
& ]3 C5 m" m, ]5 Y9 r! J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {1 R( x. B8 `1 P! N' q2 h
　　老闆說，牛軋糖的配方跟做法的都不怕人學，曾經當過烘焙教室講師，但學生跟師傅做出來的就是不一樣，重點就在手感不同，每個步驟都有小細節，這都得從每天做之中體會。做糖果、切糖果、包糖果，我們手中吃到的牛軋糖，都得經過很多步驟才能做出來。公仔箱論壇9 Y) b( C0 n7 n' i
　
+ @/ @9 a7 R: @3 a$ ]( ?　　味多美現在有原味花生、芝麻、巧克力、杏仁、咖啡、海苔、蔓越莓等口味，每一種細細咀嚼，都能吃到其中的特殊滋味，像是花生香、芝麻香等，甜而不膩，入口不硬不黏牙，老闆自己已經六十多歲了，還是每天吃。除了牛軋糖，老闆娘招牌的花生巧克力，有著滿滿花生，也很適合春節期間，不論是在家招待客人或當伴手禮都很實在
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  • dereklam

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