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材料
3 t* X2 k5 u- N1 t$ s9 V& f公仔箱論壇半肥瘦豬肉 115克（切幼粒）、薑片 3片、糖/鹽/紅椒粒各適量、蒜茸/薑茸各 1茶匙、欖菜 2湯匙、四季豆 150克
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醃料
& \7 D* Y+ y4 Z! Y公仔箱論壇糖/鹽各 1茶匙、生抽 1湯匙、紹酒/生粉各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~- y: ]0 F% N$ f* H4 R
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做法tvb now,tvbnow,bttvb/ Q+ o+ L, @- ?( M0 F( {0 o
1.豬肉粒加醃料拌勻醃 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X& i$ E9 \7 Y6 x+ y
6 m, U0 m, r1 o! Q2.燒熱鑊下油，爆香薑茸及蒜茸，下豬肉粒炒熟後盛起。公仔箱論壇) O& K# V! V( Z& T0 M. w
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3.煲滾水，下薑片及糖，放入四季豆汆水後盛起。
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4.燒熱鑊下油，下四季豆、鹽、糖、紅椒粒及欖菜炒勻，灒少許水，炒至收乾水，將肉碎回鑊兜勻即成。5.39.217.77:8898& ^( B8 F/ z3 `8 K$ A
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馬仔教路：
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2 T+ s+ M: Y% L5 l0 v$ K5.39.217.77:8898炒豬肉粒時不用太多油，乾煸至熟會更香口。 |
發表於 2010-1-23 06:02 AM
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