% M( _5 ?4 f8 A" itvb now,tvbnow,bttvb
. ~/ U2 u7 j1 _1 d0 W5 ntvb now,tvbnow,bttvb材料
9 Z U; `. _+ @7 k `+ }- ^8 c0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂花魚 1條（約 600克）、青椒 80克（切粒）、紅椒 80克（切粒）、松子 20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u/ A( t- E6 o u
$ f" b8 S% U! @" f
調味料
/ E+ _' w1 Z v3 `4 I7 Htvb now,tvbnow,bttvb生粉適量、生粉水適量
! o V8 J2 \% }2 [" o" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ @1 n0 C' P" E4 c5 _2 l糖醋汁材料" g2 b, k4 g" }8 a( x
水 300毫升、片糖 300克、茄汁 80克、白醋 300毫升、 OK汁 300克、梅子 30克、山楂餅 80克5.39.217.77:88981 K+ q, K* p( X: s9 c4 v4 }
+ Y- Z/ ^9 }& |; O# X
公仔箱論壇4 x! |$ ? S# ^% ^
做法
/ ^6 p( K Z+ {) R* `7 ]9 V/ S# v1.將梅子去核後搓散。# a1 ?3 T U% [' s* G$ p! Y
tvb now,tvbnow,bttvb$ \3 K+ R* S% i, s6 s- y3 }
2.將水、白醋、山楂餅、茄汁、梅子及OK汁放入煲，開大火煮滾，記住要不時攪動以免黐底，煮滾後加片糖，轉中火煮至所有材料溶化，然後隔渣成糖醋汁。tvb now,tvbnow,bttvb( e# ^/ W [* |; W" X# Y( [
tvb now,tvbnow,bttvb6 V# V; \/ U& F) S% s
3.將桂花魚切出魚頭及魚尾留用，魚身起大骨後切花，略冲水後索乾，撲上生粉。
, [& K/ A% h; z" I4 Y
# B/ U( l3 F5 W1 A公仔箱論壇4.將魚身放入滾油中，用大火炸至金黃，然後將魚頭及魚尾放入炸至熟透，全部盛起上碟。5 |. F. z" H. U2 n( B# f. n
& x. o) A1 o! W3 {0 I公仔箱論壇5.將300毫升糖醋汁倒入凍鑊，開中火煮滾後加青椒粒及紅椒粒略煮，加少許生粉水煮成稀汁狀，淋在魚身上，灑上松子便完成。 公仔箱論壇/ q6 Q. ^3 n5 @9 W- W# n3 F- W* s
|
發表於 2010-1-21 05:58 AM
| 