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材料
* \* g) B: `$ Y魷魚 500克、西芹 400克、唐芹 150克、紅尖椒粒 20克、薑粒 20克、蒜茸 20克
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調味料
! X; e9 e ^9 k8 h! m3 xtvb now,tvbnow,bttvb辣子醬 60克、蠔油/雞粉/砂糖/生粉水/鹽各適量公仔箱論壇- {: z2 Q5 l6 `. V) Y# @
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* I' L7 U3 x( a- k. T8 L/ L8 j公仔箱論壇做法
" o$ V- l% o: u7 P公仔箱論壇1.於魷魚中間劏開，去骨去內臟，撕掉外皮，洗淨後瀝乾水，魷魚身切花後再切細件。
* I6 F! U7 q4 G( {; E5 X5.39.217.77:8898
8 V: C/ |+ l5 g g9 G4 s2.西芹去根後切細段；唐芹切細段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E [8 c' H. j5 ~# _
( ?7 M, l8 Z( F2 [+ T0 ]( ], t5.39.217.77:88983.將辣子醬、蠔油、雞粉、砂糖及生粉水拌勻成芡汁。
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4.用大火燒熱一鍋油，放入魷魚件走油後盛起。公仔箱論壇* J' w/ w$ g D2 I7 G$ J
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5.燒熱鑊下油，加西芹段、唐芹段、鹽及少許水，用中火略炒後盛起。
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, A2 Q% e) v. Z9 x* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.燒熱鑊下油，爆香蒜茸、薑粒及紅尖椒粒，再加（ 5）用大火炒 30秒，最後加魷魚及芡汁快炒至乾身便可上碟。, v5 C! U9 D8 B
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8 L& Q- }! j) C( o5 z% C; J如沒有辣子醬，可用半湯匙薑茸加 1湯匙豆瓣醬拌勻代替。 tvb now,tvbnow,bttvb+ j; U. h9 B: C1 F! N$ O- i B' @
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發表於 2010-1-21 05:57 AM
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