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材料tvb now,tvbnow,bttvb) @, | @' k F# P
鱸魚扒 400克、蒜茸 40克、薑 30克（切幼粒）、葱 60克（切幼粒）
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6 A/ \* D+ G# r( U& Y @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
1 C: T, a$ u- v2 B5.39.217.77:8898老抽 30毫升、生粉適量公仔箱論壇7 X+ {- P/ R6 V- {
" d- r2 P: y$ n5 ]5.39.217.77:8898蒸魚豉油材料tvb now,tvbnow,bttvb4 ^$ [3 T: b) U8 N5 u9 S
芫荽 30克、清水 500毫升、生抽 100毫升、砂糖 15克、鮮醬油 30克、雞粉 15克、魚露 10克、老抽 1湯匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R. x$ f; h6 C6 f' U& i+ y0 D
1.將已洗淨的芫荽放入清水中用大火煮滾，然後轉慢火煮20分鐘，隔走芫荽。* x1 n$ k6 j! ^$ n% U8 {& k
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2.將生抽、砂糖、鮮醬油、雞粉、魚露及老抽加入（1）中，開大火煮滾後便成蒸魚豉油。
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; y* } A P& c4 S0 ^9 C, {tvb now,tvbnow,bttvb3.將洗淨的鱸魚扒索乾水，撲上生粉。
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' i" x; Q! i6 H& T/ m6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將老抽加150毫升蒸魚豉油拌勻。
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5.燒熱鑊下油，放入鱸魚扒用中火煎至兩面金黃後上碟。6 m( k+ r; F& o) p
! P3 r) ~2 ]: @4 e6.燒熱鑊下油，加蒜茸、薑粒、葱粒及（4），用大火煮滾後，淋上鱸魚扒便完成。
9 ], v. K- V9 _* z) B0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: n% w& A/ K9 m; u. [, ?5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k; v' E" N& R# c; Q1 K
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發表於 2010-1-21 05:56 AM
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