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' E1 a/ i. v: v4 `tvb now,tvbnow,bttvb材料
p# }. j9 r* ^4 x$ l# s公仔箱論壇和牛 100克、甘笋 100克（切粒）、薯仔 100克（切粒）、洋葱 1/2個（切絲）、指天椒2隻、牛油適量、薑茸 20克、蒜茸 20克、甘口咖喱磚 1/4磚、中辛口咖喱磚 1/4磚、牛肉湯 1公升、辣椒粉 10克、 Espresso50毫升、鹽/黑胡椒粉各適量2 v6 w" t6 V2 H+ j1 B& N% S. m2 s0 S X
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$ B+ Q e+ J( D% Y7 \. P5.39.217.77:8898做法公仔箱論壇+ h1 A( D4 a f* u: R. S$ m
1.將甘笋粒用中火炸至浮起，再將薯仔粒炸至金黃色後全部盛起。; ^* E. c( a8 w* [" Y* B/ y
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2.起鑊將牛油煮溶，加薑茸、蒜茸、辣椒粉及咖喱磚，用大火將咖喱煮溶後，加牛肉湯及指天椒，煮滾後轉細火。! ]! _! t$ E L/ s0 c4 J
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3.將和牛切粒。開大火燒熱鑊，放入和牛膏起鑊，放入洋葱炒勻，然後加和牛粒、鹽及黑胡椒粉，將和牛粒兩面煎香後，倒入（ 2）中。公仔箱論壇 d2 N2 M* n* k
' d2 i, \% j: N2 otvb now,tvbnow,bttvb4.用大火將咖喱煮滾後，放入甘笋及薯仔，最後加 Espresso拌勻後熄火即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y% `+ H1 P5 g
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發表於 2010-1-20 06:03 AM
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