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4 Y8 R3 _; U4 j) @4 k0 V/ q材料tvb now,tvbnow,bttvb5 m/ r' d& Z2 N7 K- E+ {/ a6 m8 Y
魚柳 300克、卡拉粉 1杯、辣椒 1隻（去籽切粒）、味椒鹽/芫荽葉各適量) H# ]0 n2 \3 k9 r4 T2 e
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醃料
) X& C, R$ R7 @ {+ s蒜茸 2湯匙、辣椒粉 1 1/2茶匙、鹽 1茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、蛋 1/2隻5.39.217.77:8898: N! b9 h* r% Z5 x7 y
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做法公仔箱論壇- W7 I. I/ z6 L0 X
1.將魚柳切大塊後放入大碗，加醃料拌勻醃 20分鐘。
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2.將魚塊蘸上卡拉粉，放入已燒熱的油鑊中，用中火炸至定型，盛起後轉大火，再放入魚塊用滾油將油份逼出來，盛起瀝乾油上碟。
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- K* ~) Z- s" U; l公仔箱論壇3.撒味椒鹽、辣椒粒及芫荽葉即成。9 k4 B& R) ~$ d+ b/ `
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發表於 2010-1-19 05:56 AM
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發表於 2010-3-9 04:07 PM
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