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# |( v. K) X( A5.39.217.77:8898材料8 O1 w& F- Z2 P3 p
魚柳 300克、卡拉粉 1杯、辣椒 1隻（去籽切粒）、味椒鹽/芫荽葉各適量
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醃料
0 K9 l$ a& Z* u. D5.39.217.77:8898蒜茸 2湯匙、辣椒粉 1 1/2茶匙、鹽 1茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、蛋 1/2隻
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8 m; m' A! y7 D% K做法
7 L7 s1 o) i% I5.39.217.77:88981.將魚柳切大塊後放入大碗，加醃料拌勻醃 20分鐘。
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$ o. z2 Z3 _2 J0 q1 @9 t公仔箱論壇2.將魚塊蘸上卡拉粉，放入已燒熱的油鑊中，用中火炸至定型，盛起後轉大火，再放入魚塊用滾油將油份逼出來，盛起瀝乾油上碟。
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3 h* C0 `, E( I$ e3.撒味椒鹽、辣椒粒及芫荽葉即成。
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發表於 2010-1-19 05:56 AM
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發表於 2010-3-9 04:07 PM
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