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材料 4 F& l3 ?8 H* ~9 }) D9 l
薏米 2湯匙、去核紅棗 6粒、新鮮淮山 1/3條、免治豬肉 1/2斤、橄欖油 2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb. D7 H& {+ J5 \% h: M
# W1 G5 v) o; I" Q: E: Q公仔箱論壇調味料
# `2 a ?! X( D8 [% `& }3 c公仔箱論壇生抽 2茶匙、糖 1/2茶匙、酒 1茶匙、老抽 1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、蛋白 1個、生粉 2茶匙、水 1湯匙
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2 h4 j( g4 \3 j( h4 I6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; q% m9 ]' k0 U+ s
2 Y7 _' ]! x+ V0 I" \4 j6 @5.39.217.77:8898做法
: Z8 K2 N, \: c4 ]6 w" h W5.39.217.77:88981.將薏米浸軟，然後放入滾水中煮 20至30分鐘至軟身，盛起備用。
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' J3 ?# v5 _* Q6 l" ]6 B6 ]1 t2.戴上膠手套，將淮山削皮，切片後再切粒。公仔箱論壇/ {- `& v- o% i; G# x. G' q
3 Z7 ^# W# j; n& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豬肉放入大碗內，加入生抽、糖、酒、老抽、麻油、胡椒粉、蛋白、生粉及水，順着同一方向攪拌，直至有黏性。
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4.然後加入淮山和薏米攪勻，再加橄欖油拌勻。5.將豬肉放碟上輕壓實，再放入搣開一半的紅棗，然後放入鑊中，以中大火蒸12分鐘即成。
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有濕疹的人宜用特級初榨橄欖油及冷壓椰子油。橄欖油因含有消毒殺菌的功效。椰子油內含月桂酸，可抗菌抗病毒。
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發表於 2010-1-14 05:55 AM
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