 公仔箱論壇# h# `' E: R9 N1 ^
. |( S' t) W" `) [公仔箱論壇材料
: D5 ]1 J5 b# {8 Y, B9 v4 y' F. |6 r5.39.217.77:8898薏米 2湯匙、去核紅棗 6粒、新鮮淮山 1/3條、免治豬肉 1/2斤、橄欖油 2湯匙 5.39.217.77:8898' K9 V% b, v8 C4 Y' D& s, U
) V. y' F7 C% u# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
, A5 ^5 F3 n. p u8 N公仔箱論壇生抽 2茶匙、糖 1/2茶匙、酒 1茶匙、老抽 1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、蛋白 1個、生粉 2茶匙、水 1湯匙
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做法
, @+ Q1 U8 h) K# k$ V5 b m( W5.39.217.77:88981.將薏米浸軟，然後放入滾水中煮 20至30分鐘至軟身，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 Z' u1 J9 A7 I) _7 x0 x0 j4 V6 S
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2.戴上膠手套，將淮山削皮，切片後再切粒。
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( b: p3 K( T0 n4 ^3.豬肉放入大碗內，加入生抽、糖、酒、老抽、麻油、胡椒粉、蛋白、生粉及水，順着同一方向攪拌，直至有黏性。
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4.然後加入淮山和薏米攪勻，再加橄欖油拌勻。5.將豬肉放碟上輕壓實，再放入搣開一半的紅棗，然後放入鑊中，以中大火蒸12分鐘即成。
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+ j- s9 q T8 G* A4 Z( E公仔箱論壇有濕疹的人宜用特級初榨橄欖油及冷壓椰子油。橄欖油因含有消毒殺菌的功效。椰子油內含月桂酸，可抗菌抗病毒。
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發表於 2010-1-14 05:55 AM
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