日本小食在香港一向有市場，繼 Mochi Cream在銅鑼灣崇光開店，造型夠 cute又多口味選擇的 mochi，隨即成為不少OL飯後至愛的小甜點。最近觀塘 apm又一新開 mochi店，跟 sogo的一家極為相似，更以平價搶OL市場。公仔箱論壇. t. s _* S1 F9 ^9 J( Z
9 G9 H) M" x7 ~Mochi Sweets平攻東九龍
* u8 h( K! Z- H& @% U; }& ftvb now,tvbnow,bttvbMochi，即是日式糯米糍，糯米外皮包着各款餡料和忌廉，是日本傳統的甜點小食。近日在觀塘 apm出現的 mochi小店 MochiSweets，看店面，深色背景配上白色店名，裝修風格簡約，驟眼看還以為是銅鑼灣崇光的 Mochi Cream分店，原來是誤會。 MochiSweets以玻璃櫃展示一個個七彩 mochi，共有14種味道，以和風口味為主，大路的綠茶、紅豆、士多啤梨不缺，特別口味則有檸檬蜂蜜和紫芋等。這裏的mochi，糯米冰皮做得厚薄適中，質感煙韌有勁，包着不同口味的餡料，餡料中間是香滑忌廉，冰凍的感覺令口感更爽。而且，mochi定價每粒$8-$10，比別家的平近三成。 MochiSweets總店在上海，由本身經營甜品的日本老闆足立正喜先生創辦，年半前由大阪遠赴上海開店，結果反應熱烈，助他一口氣開了三十多家分店。這次在apm的銷售點只是推銷攤位，展銷期暫定至三月底，稍後還會在九龍灣和將軍澳入舖。 M8 c( l2 T0 U! q% S ~3 s
. M( J' M+ S f/ x/ M' z% j5 v* S5.39.217.77:8898櫻花
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5 q2 S9 b7 T8 H' o, [$ ^tvb now,tvbnow,bttvb冰皮加有淡淡櫻花口味，櫻花餡料甜度適中，忌廉香而滑溜，入口帶點花香味，和味十足。$9/粒 4 l2 Q' N; i. ^5 m: h
' M+ j" u5 K; {2 f- C8 I抹茶
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糯米冰皮混入了綠茶粉，配合以綠茶味的餡料，茶香濃郁，感覺清新。$9/粒
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# D$ d1 K$ q' j' W紅豆tvb now,tvbnow,bttvb. t, n, G; I9 j( Q/ X9 J7 z% D
5 a$ j) P, g: t$ z8 p! A& W9 K7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米皮較煙韌，包着半碎狀的紅豆餡，咬下有口感，豆味濃厚甜蜜，似豆沙包的餡。$8/粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]7 W" x8 O, l
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焦糖咖啡9 n5 E9 c6 {8 g% ?7 @8 u% I
. A, c R7 {1 k0 @) c4 q9 _9 O; J4 v" H咖啡冰皮包着的焦糖餡料質感較稠，中間是忌廉，咬下去三者味道溶合，味道較清。$9/粒 公仔箱論壇# _$ @6 e9 p9 ?( |& A
! g- M6 Q d4 u9 z TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x; f3 t- O7 M8 x+ C% ~
黃先生：買了兩盒給同事做飯後甜品，第一次見到都幾好奇，但價錢好像貴了點。 tvb now,tvbnow,bttvb# R2 p" H5 g9 x J/ {2 e5 A: R4 S
/ c7 _; O0 Q( F, a/ Gtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:88987 O. r5 l% a% ]/ m6 l ^
潘小姐：外形幾靚，幾 cute，價錢不貴所以買來試試。 公仔箱論壇5 o+ S3 k: E' d- q% L& @: H/ \' L" ^% e
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3 f1 _6 Y2 n( i6 K) ]; y- c$ d, j公仔箱論壇鍾小姐：一向鍾意食雪米糍，所以買來做甜品。 5.39.217.77:88986 R7 F% g# ~- ^/ J$ h
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Mochi Sweets (觀塘創紀之城 5期 apm 1樓 )tvb now,tvbnow,bttvb1 J" r3 t/ s$ T' d. s( Z3 w9 o
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OL銅鑼灣手信 Mochi Cream
. q$ P! s1 O$ P( @5.39.217.77:8898比Mochi Sweets更早一步在港插旗， 08年尾進駐銅鑼灣的 Mochi Cream，已是不少女士到銅鑼灣食飯逛街購物後的「手信」。Mochi Cream由材料至生產線全在日本包辦，在日本人氣極高，全國共有88間分店，還將勢力延伸至香港、韓國和美國。店面裝修設計簡約，以黑色為主調，像是一間珠寶飾店，以猶如珠寶飾櫃般的玻璃櫃陳列着色彩繽紛的mochi。這裏的 mochi口味選擇頗多，現時有 24種口味，包括大路的綠茶、紅豆、蘋果批和新推出的芝士橙餅和木莓千層糕等。
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6 Q* F5 A+ e, L1 H公仔箱論壇櫻花公仔箱論壇) m6 M- D# Y- H/ p
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咬開軟腍的糯米冰皮，內邊流着淡淡甜味的餡料，帶陣陣櫻花香味，冷凍了令櫻花味更突出。$14/粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W9 J' ]& U6 S9 w* i/ x
$ `! t8 L, N- Y5 D$ C1 {2 M# f5.39.217.77:8898抹茶tvb now,tvbnow,bttvb, o8 T6 }7 E3 T
0 Q4 P6 A6 b {* h# m% i公仔箱論壇外表沾滿綠茶粉，未嚐餡料先覺茶香，綠茶餡料包着香滑忌廉，像在喝綠茶特飲。$14/粒 公仔箱論壇( j; K1 ^: ]- W1 {" `/ t. r" o
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紅豆, u' s! p# |5 Y$ Z. I2 k9 _
3 G* ]8 ~3 V$ m, L7 W+ t6 x) _5.39.217.77:8898紅豆打成茸狀，將紅豆味逼出，入口跟忌廉混在一起，一濃一淡味道很豐富。$14/粒
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焦糖咖啡2 W" p! e6 G9 ]4 K2 |! E
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面層有薄薄咖啡粉，咖啡味糯米皮，中間餡料帶濃厚的焦糖味，味道較甜。$17/粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t% K3 ^$ P+ R! e/ r: j
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/ m4 `/ D) g4 v" }. J/ D7 HMochi Cream (銅鑼灣崇光百貨地庫 2樓)2 d' X( o- u1 u+ d* C6 C
5.39.217.77:88986 S% m' R0 O' J- x$ V# s
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發表於 2010-1-14 05:52 AM
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發表於 2010-1-18 10:50 PM
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