日本小食在香港一向有市場，繼 Mochi Cream在銅鑼灣崇光開店，造型夠 cute又多口味選擇的 mochi，隨即成為不少OL飯後至愛的小甜點。最近觀塘 apm又一新開 mochi店，跟 sogo的一家極為相似，更以平價搶OL市場。
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Mochi Sweets平攻東九龍/ {6 q# W$ V1 D# x `
Mochi，即是日式糯米糍，糯米外皮包着各款餡料和忌廉，是日本傳統的甜點小食。近日在觀塘 apm出現的 mochi小店 MochiSweets，看店面，深色背景配上白色店名，裝修風格簡約，驟眼看還以為是銅鑼灣崇光的 Mochi Cream分店，原來是誤會。 MochiSweets以玻璃櫃展示一個個七彩 mochi，共有14種味道，以和風口味為主，大路的綠茶、紅豆、士多啤梨不缺，特別口味則有檸檬蜂蜜和紫芋等。這裏的mochi，糯米冰皮做得厚薄適中，質感煙韌有勁，包着不同口味的餡料，餡料中間是香滑忌廉，冰凍的感覺令口感更爽。而且，mochi定價每粒$8-$10，比別家的平近三成。 MochiSweets總店在上海，由本身經營甜品的日本老闆足立正喜先生創辦，年半前由大阪遠赴上海開店，結果反應熱烈，助他一口氣開了三十多家分店。這次在apm的銷售點只是推銷攤位，展銷期暫定至三月底，稍後還會在九龍灣和將軍澳入舖。5.39.217.77:88980 t& g6 D! k, v' q
# e. m# T* v, ]& q櫻花
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冰皮加有淡淡櫻花口味，櫻花餡料甜度適中，忌廉香而滑溜，入口帶點花香味，和味十足。$9/粒
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抹茶公仔箱論壇- U. W7 D9 R1 M8 l
0 w7 C/ \5 U1 ? Z* L* ?8 z y5.39.217.77:8898糯米冰皮混入了綠茶粉，配合以綠茶味的餡料，茶香濃郁，感覺清新。$9/粒 tvb now,tvbnow,bttvb% x4 a! G4 d8 X( r a
) u: p2 d6 Y* S' [& ?公仔箱論壇紅豆
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糯米皮較煙韌，包着半碎狀的紅豆餡，咬下有口感，豆味濃厚甜蜜，似豆沙包的餡。$8/粒
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焦糖咖啡5.39.217.77:8898( L3 p. B/ J( }2 ^
& f# u% L! T# w6 p: _咖啡冰皮包着的焦糖餡料質感較稠，中間是忌廉，咬下去三者味道溶合，味道較清。$9/粒 公仔箱論壇+ E) v6 o( w8 t
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黃先生：買了兩盒給同事做飯後甜品，第一次見到都幾好奇，但價錢好像貴了點。 + @$ q8 ]" C. v* G, L2 s
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潘小姐：外形幾靚，幾 cute，價錢不貴所以買來試試。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p# ], I V9 y) |0 _) M/ _
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鍾小姐：一向鍾意食雪米糍，所以買來做甜品。 tvb now,tvbnow,bttvb1 ?4 p: U0 t2 V M) U8 I
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9 H) Q" F8 R9 g+ x' W; ^公仔箱論壇Mochi Sweets (觀塘創紀之城 5期 apm 1樓 )tvb now,tvbnow,bttvb! j! a, h a, [: f+ T
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OL銅鑼灣手信 Mochi Cream tvb now,tvbnow,bttvb& L5 q1 k" M( W
比Mochi Sweets更早一步在港插旗， 08年尾進駐銅鑼灣的 Mochi Cream，已是不少女士到銅鑼灣食飯逛街購物後的「手信」。Mochi Cream由材料至生產線全在日本包辦，在日本人氣極高，全國共有88間分店，還將勢力延伸至香港、韓國和美國。店面裝修設計簡約，以黑色為主調，像是一間珠寶飾店，以猶如珠寶飾櫃般的玻璃櫃陳列着色彩繽紛的mochi。這裏的 mochi口味選擇頗多，現時有 24種口味，包括大路的綠茶、紅豆、蘋果批和新推出的芝士橙餅和木莓千層糕等。4 I5 ]! u' k1 b6 ]
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櫻花
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咬開軟腍的糯米冰皮，內邊流着淡淡甜味的餡料，帶陣陣櫻花香味，冷凍了令櫻花味更突出。$14/粒
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外表沾滿綠茶粉，未嚐餡料先覺茶香，綠茶餡料包着香滑忌廉，像在喝綠茶特飲。$14/粒
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; O. {% ]& N' P$ }tvb now,tvbnow,bttvb紅豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g ~7 s! f5 r9 b4 }0 Q
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紅豆打成茸狀，將紅豆味逼出，入口跟忌廉混在一起，一濃一淡味道很豐富。$14/粒
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焦糖咖啡
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面層有薄薄咖啡粉，咖啡味糯米皮，中間餡料帶濃厚的焦糖味，味道較甜。$17/粒
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J U5 I' f; s4 k2 r5.39.217.77:8898Mochi Cream (銅鑼灣崇光百貨地庫 2樓)% N- w7 d: g6 J$ }
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發表於 2010-1-14 05:52 AM
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發表於 2010-1-18 10:50 PM
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