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! z% Q: [' j$ g* u+ \& N5.39.217.77:8898材料
. z8 C, g* w2 Y w# k, [雞（斬件） 1/2隻、九層塔 8塊、薑片 75克、葱（切段） 6條、紅椒（切角） 1/2隻、蒜子（剁茸） 4粒、乾葱頭（切碎） 2粒調味料：米酒/砂糖各 4湯匙、生抽 3湯匙、老抽 1湯匙醃料：雞粉 1茶匙、糖 1/2茶匙、鹽 4茶匙、生粉 1/3茶匙, U( R8 A! B8 S- l+ u
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做法
: s7 Q1 o" U, b( A/ L5.39.217.77:88981.將雞件加入所有醃料拌勻醃 10分鐘。
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" W9 ^, A0 Z- |7 K3 K6 h: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將生抽和老抽混合成醬油備用。
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3.開大火燒熱砂煲，下油、蒜茸、乾葱碎、薑片炒香後，加入九層塔。公仔箱論壇2 j4 R. r" ]3 M! }) m2 b: V
1 X# D, c- g3 G. S* stvb now,tvbnow,bttvb4.加入後雞件炒至七成熟，倒入米酒、醬油和糖炒勻，冚蓋煮至乾身，最後加入紅椒和葱段便成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o: U' U! K# `$ R8 q: V
. M3 ?* F* O7 b0 I }加入了米酒、醬油和砂糖後，應以大火將水份收乾，否則便會變成一煲水了。
$ U% U' Z( R5 Y, p8 C7 x( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-1-13 05:51 AM
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