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9 c7 E/ s* Y' E+ m, y+ z0 H5.39.217.77:8898材料
, k3 g% O4 B7 F! Q雞（斬件） 1/2隻、九層塔 8塊、薑片 75克、葱（切段） 6條、紅椒（切角） 1/2隻、蒜子（剁茸） 4粒、乾葱頭（切碎） 2粒調味料：米酒/砂糖各 4湯匙、生抽 3湯匙、老抽 1湯匙醃料：雞粉 1茶匙、糖 1/2茶匙、鹽 4茶匙、生粉 1/3茶匙
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' g9 l6 E x! K+ j( W公仔箱論壇做法
: Q% h3 J; q; ?: `( j" ]# x) E公仔箱論壇1.將雞件加入所有醃料拌勻醃 10分鐘。
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7 T2 H8 ^# n7 Q5 O3 G, ^3 b1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將生抽和老抽混合成醬油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L5 ~, K' Y( z9 @5 Z z2 [
\# f3 [, ` K公仔箱論壇3.開大火燒熱砂煲，下油、蒜茸、乾葱碎、薑片炒香後，加入九層塔。
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4.加入後雞件炒至七成熟，倒入米酒、醬油和糖炒勻，冚蓋煮至乾身，最後加入紅椒和葱段便成。
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加入了米酒、醬油和砂糖後，應以大火將水份收乾，否則便會變成一煲水了。tvb now,tvbnow,bttvb& l2 [( x1 f( m
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發表於 2010-1-13 05:51 AM
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