; v* Q7 C) X/ Btvb now,tvbnow,bttvb
9 y4 T6 S8 \+ `+ n5.39.217.77:8898材料7 N/ F; G+ o g7 q$ S$ h8 B( e" y
蛋白 2隻、蟹粉 2両、蝦 4隻（去殼）、蟹子 1両、雞湯 80毫升、黃酒 1茶匙、薑 2片（剁茸）、鮮奶 1茶匙、鹽/糖/胡椒粉/生粉/生粉水各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c+ A( w9 ]9 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O' u k z% \$ c7 d) j {# B
V$ F O8 K6 L& t1 S公仔箱論壇做法
1 w+ F6 \4 d" O" i4 @' ^1.把已去殼洗淨的蝦，用鹽、1茶匙蛋白、生粉醃製備用。
) ~1 K! w& n* N/ i5 o5.39.217.77:8898
8 F8 _) r2 {' w公仔箱論壇2.將鮮奶、生粉水加入餘下蛋白後，拌勻。起鑊加油，用慢火將蛋白煮熟，撈起隔油，用凍水冲洗蛋白。
( k1 Q) r" |. g Q# ]. y. I5.39.217.77:88985 ~0 Y* M7 Y, s% P* g n! \* ?" t C
3.開大火加少許油，用薑茸起鑊，放入蛋白，加少許雞湯略炒後，加鹽調味，再以生粉水埋芡備用。" i4 C" [8 G2 v
/ S0 ~5 C0 k e0 |5 W6 Y公仔箱論壇4.燒熱鑊加油，開大火將蝦放入灼熟後，撈起，備用。5.39.217.77:88982 z1 g3 V& O# m" P/ |
% p( J7 h0 R; M7 r. R5.開大火燒熱鑊後加少許油，放入薑茸、蟹粉、黃酒、雞湯、鹽、糖、胡椒粉炒勻後，加入蝦球略炒，再放生粉水埋芡。
4 ~$ s4 }, x, Y# F2 n' A- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K7 l4 P6 r) M& Z# X
6.最後，將蛋白鋪於碟上，再將炒好的蝦球放於上面，撒上蟹子點綴，即可。
, M5 Q0 O8 c" A2 d: S& S; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w, `1 U6 q# H( D. H
8 P8 C% q+ P- L: Z9 d6 k7 ^9 u8 K5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F2 A" K$ q! Q' H' F" ^$ k
) S6 m V4 ]- k2 k. K
) }7 ~3 U6 W, q
& j7 j2 V8 K0 a$ i: Btvb now,tvbnow,bttvb
$ y4 R4 \/ A5 Y2 h* k: ~3 j
2 M. \% f. j; l1 s公仔箱論壇蛋白加入少許鮮奶，再以小火炒便又香又滑。
# `9 G0 H! v/ n, @ |
發表於 2010-1-12 05:50 AM
| 