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( p" V, ^% H$ _材料tvb now,tvbnow,bttvb+ w' `! n& i j( z* f" n
小女子 1湯匙、鹽/芝麻各少許、木綿豆腐半磚、沙律油 2茶匙、醋 1茶匙、昆布 1小塊、木魚水 300毫升公仔箱論壇- p6 \4 y' d4 `8 P% f5 l$ w
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做法, x/ K7 @* }7 Z8 o9 k/ {) R
1.將小女子放入焗爐，以 180℃烘 10分鐘，取出放入大碗，加入鹽、 1茶匙沙律油、醋和芝麻磨碎備用。公仔箱論壇: O% ^ ?% P+ D9 R& N' _; N
1 M# ?+ J8 I U# B/ X公仔箱論壇2.將昆布放入鍋，再放上豆腐，注入木魚水，於豆腐面淋上 1茶匙沙律油，以中火煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb6 ~' J ~/ G' }4 H8 m, |$ W
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3.將豆腐上碟，上面鋪上(1)即成。+ e. E# i& o8 R' I1 X0 O; B
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- \3 ]: U) \6 Z公仔箱論壇豆腐加入少許油同煮，可令豆腐更加軟綿。
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發表於 2010-1-8 05:58 AM
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