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材料
; d$ i- v/ x7 c. C4 m5 o2 Ttvb now,tvbnow,bttvb吞拿魚腩 100克、甜蝦 4隻、海膽 20克、壽司飯 48克、三文魚子/京葱碎/海藻/日本芥辣各適量、芝麻少許公仔箱論壇, u+ D/ E% |% S$ z. x0 U
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做法
$ {7 j. ~6 {& I) A: u$ P5.39.217.77:88981.將吞拿魚腩用匙羮順筋紋挖出魚肉，加入芝麻和京葱碎剁至完全混和。5 ^+ K' }! k% g
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2.將 12克壽司飯握成小圓柱狀，沾上少許日本芥辣，再順序鋪上（ 1）、甜蝦、海膽、三文魚子和海藻即成。' O# j. J2 G& \! m9 c. P
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握壽司時力度要適中，太大力的話會影響壽司飯的質感。
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發表於 2010-1-8 05:57 AM
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