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D" n# b- M6 ~$ k) d5 J5.39.217.77:8898材料公仔箱論壇2 D; y5 c. u/ ~
碧螺春 180毫升、白玉粉 180克、黃金幼砂糖 1湯匙、紅豆餡 100克 碧螺春. k2 E. x# p& k0 `% K- K
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甜湯材料
2 V5 v6 p) p9 Z7 m0 }; Z碧螺春 600毫升、糖 2茶匙、桂花少許
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做法 公仔箱論壇# P# z6 @, q9 A3 J6 y) { f- b' E
1.先將 90毫升的碧螺春加入黃金幼砂糖，開中火煮滾至糖溶解，加入餘下 90毫升的碧螺春拌勻備用。0 m' z; ^. p$ U1 E( v$ @
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2.將紅豆餡切成粒狀備用。
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: }$ U/ e% ^: E& ~1 E3.將白玉粉加入（1），搓至粉糰。
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% J, J0 w( }5 ? h' Dtvb now,tvbnow,bttvb4.將大約10克的粉糰，搓成球狀再壓平，放入紅豆餡搓圓成丸子備用。
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( J4 S8 z3 j/ h/ l/ G5.39.217.77:88985.開大煲滾水，加入丸子，注意要不時攪拌避免黏底，見到丸子浮起後即表示熟透，撈起。tvb now,tvbnow,bttvb8 C9 ~! P& f% W5 z
' ?- @5 A% `6 n1 f$ [2 @3 R6.另開中火將 600毫升碧螺春煲滾，加入糖煮溶，撒下桂花即成。
% T8 ~6 t6 g4 w% C3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898) ]: v/ p6 ^5 J- W" t1 `: y8 w9 s
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發表於 2010-1-7 06:05 AM
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