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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p9 O3 t A- E
碧螺春 400毫升、白米 3/4杯、紅米 1/4杯、豬肉鬆 80克、即食菜脯 50克、鹽/黑芝麻各少許
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. v3 w8 P0 L! R做法1 l* U" A2 W" V! W2 P6 u/ H/ Q
1.將紅米加入清水浸約 2小時，隔去水份備用。5.39.217.77:8898$ l3 f2 q1 p" _( L- }( U9 R
( Q5 W6 a' E$ \! q3 _2.將白米、紅米放入電飯煲內，加入碧螺春拌勻，將米煮熟後，加鹽調味拌勻，再冚蓋焗約2-3分鐘。
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3.將保鮮紙鋪在碟上，加入適量飯壓平，放上豬肉鬆及即食菜脯，包上保鮮紙捲好成球狀。
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4.待其定型後即可除去保鮮紙上碟，最後撒上少許黑芝麻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [9 c1 \7 k$ A
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用絲苗米做飯糰，食落會較乾爽；用珍珠米來做的話，口感則較黏和煙韌。 tvb now,tvbnow,bttvb5 ]# z9 Y" i5 c) m ~1 x- w2 D
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發表於 2010-1-7 06:04 AM
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