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材料$ G. C# A, N8 c
碧螺春 400毫升、白米 3/4杯、紅米 1/4杯、豬肉鬆 80克、即食菜脯 50克、鹽/黑芝麻各少許5.39.217.77:8898( M* r3 }; `- B. e" X* y7 ]
9 H" p2 O/ g3 C5 C4 J公仔箱論壇5.39.217.77:88988 a1 z+ X: R( }1 r- j* A4 d6 J
做法
Y- l6 d; q: H' T! K公仔箱論壇1.將紅米加入清水浸約 2小時，隔去水份備用。; `$ _! I- X& ]8 O
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2.將白米、紅米放入電飯煲內，加入碧螺春拌勻，將米煮熟後，加鹽調味拌勻，再冚蓋焗約2-3分鐘。
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4 C' h% r+ x, b/ Y/ p8 _3.將保鮮紙鋪在碟上，加入適量飯壓平，放上豬肉鬆及即食菜脯，包上保鮮紙捲好成球狀。
% o: [8 v4 N! u/ Y w' D7 H( C/ ^* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _# v+ p; T4 P4 Z& \
4.待其定型後即可除去保鮮紙上碟，最後撒上少許黑芝麻即成。# o3 v; ?4 X0 \
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: @ I8 b. H- g% ?' U$ ~/ v5.39.217.77:8898用絲苗米做飯糰，食落會較乾爽；用珍珠米來做的話，口感則較黏和煙韌。 公仔箱論壇: T: c' e/ s5 q) O0 O7 N
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發表於 2010-1-7 06:04 AM
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