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[中式食譜] 碧螺春香焗雞翼

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材料
- _3 X' K/ ~/ x2 Q2 x/ X; L雞中翼 12隻2 e0 @+ ^7 F! B. [& F& i

$ I: c( p" S: F- P7 G醃料
1 a# F6 {5 T% c$ Ptvb now,tvbnow,bttvb碧螺春 250毫升、乾葱 1粒(切碎)、蒜頭 1粒(切碎)、鹽 1/2茶匙、日本醬油 1茶匙、粟粉 1茶匙、糖 1茶匙5.39.217.77:8898: c9 I  F5 @6 n) z. z$ _

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* b4 `  i0 ?+ B; f& n9 e6 T7 Xtvb now,tvbnow,bttvb做法" m: ~& g' r* _6 G1 L
1.將蒜茸、乾葱、糖、鹽、日本醬油、粟粉倒入大碗,加入碧螺春拌勻,放入雞翼,醃至少四小時至一晚。
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5 ]) L; ~+ o- A! Y& @. r. i  i5.39.217.77:88982.將雞中翼放於已鋪上錫紙的焗盤上,再蓋上錫紙,放入預熱焗爐至 180℃,焗約 15分鐘。
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! Q. z" G+ r+ l; k( i  _. b9 L! G5.39.217.77:88983.然後拿走錫紙再焗約 3-4分鐘,至表面金黃色即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb0 Y( S$ ]( x9 ?4 }
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