街市買餸、茶檔飲茶，開飯想到的是餐廳或菜館，可有想到跑過濕漉漉街市，左穿右插跑到熟食檔搵食，為的是鑊氣媲美大餐廳大酒家的菜式；咖啡更出色過茶檔冰室茶餐廳，美味，原來真的要尋覓！
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0 R7 R- } s7 v! ^( ^* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九龍城街市尋泰味冬蔭功日賣過百5.39.217.77:88980 l+ `; @# D$ N( x+ U3 D" [. o# ^
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% Y% w2 f! z8 L5 U. d* X泰苑小食曾經好紅好勁，說的是報章雜誌紛紛爭相報道，然而一年、兩年、幾年之後，採訪少了、報道少了，但，人氣依舊，靠的就是「好味抵食夾大件」！環顧九龍城，泰式食肆不下數十間，芸芸眾生中依然屹立，更晚晚旺場，招牌菜如冬蔭功更往往賣過百個，咖喱炒蟹明明每日只預備二三十隻，最後總是跑落街市補貨再入新鮮肉蟹，以滿足食客要求，泰苑無心機做門面，無豪華裝修無靚擺設，就是熟食檔格局，全副心機精神放到食物之上，為求做出地道泰國風味，香料如香茅、香草、青檸、辣椒、酸子等全數由泰國訂回來，廚子師傅均是泰國人，海鮮肉類材料並非甚麼外國靚貨，卻全都是新鮮游水街市貨，最重要的是，心機足料足份量足味道好之外，價錢更是較同區的平得多。 公仔箱論壇0 O+ T8 m0 n6 x, B6 }
) Z( K. M7 c0 x7 X# j+ s公仔箱論壇燒豬頸肉$38tvb now,tvbnow,bttvb: X# T& u- {# a& S& T$ K+ n6 ^
7 [4 X5 B) V9 r5 }' J6 X新鮮豬頸肉以泰國香料加入辣椒、魚露等調成汁醃製幾個鐘後，再慢火燒成，吃時蘸點香辣汁，佐酒恩物。
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■愛泰菜就是愛其酸辣，這裏落單時還可要求加辣。
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泰式咖喱炒蟹$180公仔箱論壇6 v$ f! A9 F. t8 L2 R
0 u1 h& s" { @6 h新鮮肉蟹每隻有斤多重，加入大量泰國香料、辣椒等製成，味道香濃啖啖肉，每日賣出 25-30隻。
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- V& S9 b) _# M% h8 n" n1 p公仔箱論壇泰式炒金邊粉$35TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E7 l4 U! b% _2 S, h+ C& p
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泰國酸水果、蝦米、椰糖秘製成汁，香辛酸辣夠醒神，大火快炒再加每日即炸花生，惹味！ 公仔箱論壇! P R Z" ]/ ]! X* G
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家住九龍城的阮先生（右二）常與友人來開飯：「最鍾意炒金邊粉，尤其入面啲花生，夠鬆脆，醬汁酸甜又啱啱好！」
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) x9 X, _- l" ^; [& b燒魷魚$42
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游水魷魚原隻燒成，一隻約十両重，份量足，點自製甜酸汁，香口又鮮味。 公仔箱論壇& ? P' {. J( Z0 `" J
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& u* }# @( B$ _, ?5 R* H# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳氏姊妹，妹妹（右）：「貪呢度夠平夠街坊，味道好又無太多味精，湯河、生菜包都唔錯！」 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b T1 A# j4 ~/ {, v9 m; ~4 Q# ~
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泰苑小食 (九龍城街市)
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8 t- S% M2 e* p C. y& x& C/ i1 q* t5.39.217.77:8898旺角熟食大樓尋葡味日賣 200牛腩農夫包. i8 X# @8 E" K5 B
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4 G" e* d G* G9 c& h8 O/ p- g公仔箱論壇澳門翠苑餐廳開業四年多，位於旺角熟食大樓內，由老闆父親於澳門荷蘭園街開舖，至今少說也有幾十年，過江後的今天，老闆周先生兩兄弟亦承襲父親的高質素要求，但款式卻變了，由大周生構思的一道咖喱牛腩農夫包，以多款葡式咖喱放入特別訂製如BB頭般大的香脆熱辣辣農夫包內，牛腩、豬柳、雞肉等均煮得入味軟腍，更體貼地將咖喱汁盛於碗內另上，農夫包得以保持香脆。嗜包者必會對翠苑吃上癮，無他，由跟餐的鮮油豬仔包、豬扒包到熱賣的農夫包等，全都是特別訂製，返貨後再加工烘烤而成，個個都外層鬆脆，內裏軟熟，更有一朕濃濃麪粉香，趁熱吃，超過癮！ tvb now,tvbnow,bttvb) i+ z0 T8 z' L. Y- _' k
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咖喱牛腩農夫包套餐$43
7 R: e5 S$ q* @4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb9 e, u8 _; j( @8 S# W# F
葡式咖喱椰香濃不太辣，新鮮牛腩燜足三四小時，軟腍味濃，包夠鬆脆；隨餐有一碗咖喱汁、湯及熱飲，抵食！
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! L7 K! q- ^. O$ r6 h$ y9 |9 Ttvb now,tvbnow,bttvb豬扒包$15
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1 B5 x3 j7 M2 k6 |tvb now,tvbnow,bttvb豬仔包熱辣又鬆脆，豬扒以秘製醬汁醃過後香煎，肉香汁多，媲美澳門氹仔名牌出爐的！- R1 F7 W1 p! v. J8 v! Z' y
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招牌凍咖啡$13
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咖啡粉乃自家調配，味濃而滑，面層灑上咖啡粉，吸吮時聞到陣陣啡香，喝到杯底都啡味依然。
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8 v8 p/ s, U( q7 `+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡式鮮茄牛腩湯通粉餐$265.39.217.77:8898% S7 B% P, g4 ?3 A2 B) y
: k! I3 ]( q0 z# k, H湯底用牛腩牛骨番茄蔬菜熬足五個鐘，滋味濃郁，日賣 400碗，隨餐有外脆內軟鮮油豬仔包。
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! |$ X- F0 H/ w" m0 V' H澳門翠苑餐廳 (旺角上海街旺角熟食中心)tvb now,tvbnow,bttvb* S/ _$ O7 ^" o7 r6 r
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發表於 2010-1-7 06:01 AM
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發表於 2010-1-18 10:47 PM
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