街市買餸、茶檔飲茶，開飯想到的是餐廳或菜館，可有想到跑過濕漉漉街市，左穿右插跑到熟食檔搵食，為的是鑊氣媲美大餐廳大酒家的菜式；咖啡更出色過茶檔冰室茶餐廳，美味，原來真的要尋覓！
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9 \& o# k, @4 y4 N/ U ttvb now,tvbnow,bttvb九龍城街市尋泰味冬蔭功日賣過百
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泰苑小食曾經好紅好勁，說的是報章雜誌紛紛爭相報道，然而一年、兩年、幾年之後，採訪少了、報道少了，但，人氣依舊，靠的就是「好味抵食夾大件」！環顧九龍城，泰式食肆不下數十間，芸芸眾生中依然屹立，更晚晚旺場，招牌菜如冬蔭功更往往賣過百個，咖喱炒蟹明明每日只預備二三十隻，最後總是跑落街市補貨再入新鮮肉蟹，以滿足食客要求，泰苑無心機做門面，無豪華裝修無靚擺設，就是熟食檔格局，全副心機精神放到食物之上，為求做出地道泰國風味，香料如香茅、香草、青檸、辣椒、酸子等全數由泰國訂回來，廚子師傅均是泰國人，海鮮肉類材料並非甚麼外國靚貨，卻全都是新鮮游水街市貨，最重要的是，心機足料足份量足味道好之外，價錢更是較同區的平得多。
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燒豬頸肉$38! U$ Y& e+ N5 h y( I' W* o- j0 `, D
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新鮮豬頸肉以泰國香料加入辣椒、魚露等調成汁醃製幾個鐘後，再慢火燒成，吃時蘸點香辣汁，佐酒恩物。
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■愛泰菜就是愛其酸辣，這裏落單時還可要求加辣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M' Q# d, `) w' ]: _& _
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泰式咖喱炒蟹$180tvb now,tvbnow,bttvb7 X- Y# Y6 U5 q5 n% Y& |
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新鮮肉蟹每隻有斤多重，加入大量泰國香料、辣椒等製成，味道香濃啖啖肉，每日賣出 25-30隻。
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泰式炒金邊粉$355.39.217.77:88985 }0 j8 o$ J3 x" W+ h. w. h
6 a( o+ O5 Z( G4 e/ w$ [$ e泰國酸水果、蝦米、椰糖秘製成汁，香辛酸辣夠醒神，大火快炒再加每日即炸花生，惹味！ . t1 N0 z4 n" t, ?; T
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' F# `% u2 ?; x% Xtvb now,tvbnow,bttvb家住九龍城的阮先生（右二）常與友人來開飯：「最鍾意炒金邊粉，尤其入面啲花生，夠鬆脆，醬汁酸甜又啱啱好！」 + g4 o9 a. j C2 f1 z) ?
l1 M* P0 G, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒魷魚$42
# R: d, t3 ?. A bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 J$ f& R7 b @, L; q+ t4 y8 etvb now,tvbnow,bttvb游水魷魚原隻燒成，一隻約十両重，份量足，點自製甜酸汁，香口又鮮味。 3 W6 _( y& I- q. P
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陳氏姊妹，妹妹（右）：「貪呢度夠平夠街坊，味道好又無太多味精，湯河、生菜包都唔錯！」
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2 t9 L1 u$ k1 z# s/ v+ r5.39.217.77:8898泰苑小食 (九龍城街市) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E; L/ {$ v- n+ R- V- q* K J
. n+ X6 c+ }& z) o' s& O旺角熟食大樓尋葡味日賣 200牛腩農夫包
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4 I. a. k8 x* ^3 {1 E/ x% W9 m. Z6 ptvb now,tvbnow,bttvb澳門翠苑餐廳開業四年多，位於旺角熟食大樓內，由老闆父親於澳門荷蘭園街開舖，至今少說也有幾十年，過江後的今天，老闆周先生兩兄弟亦承襲父親的高質素要求，但款式卻變了，由大周生構思的一道咖喱牛腩農夫包，以多款葡式咖喱放入特別訂製如BB頭般大的香脆熱辣辣農夫包內，牛腩、豬柳、雞肉等均煮得入味軟腍，更體貼地將咖喱汁盛於碗內另上，農夫包得以保持香脆。嗜包者必會對翠苑吃上癮，無他，由跟餐的鮮油豬仔包、豬扒包到熱賣的農夫包等，全都是特別訂製，返貨後再加工烘烤而成，個個都外層鬆脆，內裏軟熟，更有一朕濃濃麪粉香，趁熱吃，超過癮！
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咖喱牛腩農夫包套餐$43
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% y5 ^6 L3 G& l- Q葡式咖喱椰香濃不太辣，新鮮牛腩燜足三四小時，軟腍味濃，包夠鬆脆；隨餐有一碗咖喱汁、湯及熱飲，抵食！
h8 s& K1 \, K5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb5 A/ o8 C9 G, l( r s& f) z/ ]# t' X
豬扒包$15
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) \$ k3 C, ?" J& R- |. I# Q豬仔包熱辣又鬆脆，豬扒以秘製醬汁醃過後香煎，肉香汁多，媲美澳門氹仔名牌出爐的！8 o* T' ?2 p, [" Y8 p$ G
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招牌凍咖啡$13
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: l ^$ `0 M3 p2 f" l' J5.39.217.77:8898咖啡粉乃自家調配，味濃而滑，面層灑上咖啡粉，吸吮時聞到陣陣啡香，喝到杯底都啡味依然。
( j% m8 d$ n% w5 s1 z% j0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 ~ h' V& x- `& }" U. l! ~- m
葡式鮮茄牛腩湯通粉餐$26
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湯底用牛腩牛骨番茄蔬菜熬足五個鐘，滋味濃郁，日賣 400碗，隨餐有外脆內軟鮮油豬仔包。 5.39.217.77:8898$ X0 [$ \2 h8 E* [5 M
8 U c: c0 {7 u6 \- h! f ]* ~澳門翠苑餐廳 (旺角上海街旺角熟食中心)tvb now,tvbnow,bttvb) L4 ~2 z K p, L) |( s! X2 Y0 |% Q+ d
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發表於 2010-1-7 06:01 AM
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發表於 2010-1-18 10:47 PM
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