材料：(1磅)1 p+ e# H5 e8 R; G$ o
黑朱古力120克& Y. x* M U! Z* z$ d) e L
蛋黃24克' ^2 s9 r3 a. Q/ K0 X$ T6 X
淡忌廉140克
( H, k) }) W& E' i6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋22克
. l' t" G. B% I# a9 n' K, YRUM酒或拔蘭地酒約一瓶蓋tvb now,tvbnow,bttvb: K. V! K5 \/ v' e
糖30克
/ W6 t R2 Y! a1 E! a5 f蛋糕片(即朱古力海綿蛋糕)2片tvb now,tvbnow,bttvb5 v+ ]5 f' Q* }6 h W- c
% l7 l* W+ H2 _% u/ l& I& |4 t
做法：5.39.217.77:8898" o7 G2 W( D) o
1. 先將黑朱古力座水溶，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R7 g& b* V3 N+ }
2. 打起淡忌廉，備用。
3 d {' e; q2 E; N% Y3. 先加水煮糖煮沸。(水剛好蓋過糖多一點點，煮至全部起泡即可）
% n' n% t0 C# O4. 再將蛋黃和全蛋打起*由鮮黃色打至淺黃色)，加(3)打至奶白色後，再加入(1)攪至混合。tvb now,tvbnow,bttvb! w' P! e9 N X4 E( z4 E
5. 加RUM酒再加淡忌廉，攪至沒有忌廉粒便成。
+ I. o5 K4 h0 w" M5 L公仔箱論壇6. 將一片朱古力海綿蛋糕片底，再加入朱古力慕絲便可，（我呢個o係面加左白朱古力)放在雪櫃2小時後，取出，可再加可可粉。（我呢個冇加到） |
發表於 2007-5-5 05:03 PM
| 