材料：(1磅)
7 `$ i7 \! W" |+ l: Vtvb now,tvbnow,bttvb黑朱古力120克
, r# `6 C5 R1 N' i4 ~8 O' ~7 I蛋黃24克 U0 A5 l8 U% p
淡忌廉140克
- U9 D* \) Q/ f; e3 X$ Y) r全蛋22克
/ K* q# A6 t6 y! W1 ztvb now,tvbnow,bttvbRUM酒或拔蘭地酒約一瓶蓋
9 n1 y% W6 \2 _0 h) a/ e- j6 w5.39.217.77:8898糖30克tvb now,tvbnow,bttvb7 i0 L4 ]6 u, H) w1 ], _6 Z2 S
蛋糕片(即朱古力海綿蛋糕)2片
* Q* o0 }9 J1 O
! Y% K' ]+ @8 O5 Z* F) Ntvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇- W0 ?5 e: D- z3 E ^% x
1. 先將黑朱古力座水溶，備用。
k7 ~. B# R2 e/ l- j! h2. 打起淡忌廉，備用。
0 P' ^) m) J) z3. 先加水煮糖煮沸。(水剛好蓋過糖多一點點，煮至全部起泡即可）tvb now,tvbnow,bttvb2 o: u F% e7 T `2 V; e# ^. P7 L
4. 再將蛋黃和全蛋打起*由鮮黃色打至淺黃色)，加(3)打至奶白色後，再加入(1)攪至混合。
7 H, o5 P" ^$ _% V4 c公仔箱論壇5. 加RUM酒再加淡忌廉，攪至沒有忌廉粒便成。
$ j% N* b; l7 z, S0 V- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將一片朱古力海綿蛋糕片底，再加入朱古力慕絲便可，（我呢個o係面加左白朱古力)放在雪櫃2小時後，取出，可再加可可粉。（我呢個冇加到） |
發表於 2007-5-5 05:03 PM
| 