【材 料】
) X) w1 n# l" k% e/ I5 S' A: M米粉 300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j4 Z6 V! M# ^! X* \; n m# U; ^
香菇 3朵 公仔箱論壇7 z3 o3 d8 q" b) B% A
雞蛋 2粒 5.39.217.77:8898, T% D6 H7 b& R% L# \8 z2 N
蒜頭 3粒
5 y7 p/ p# ?4 B2 P4 C0 Ttvb now,tvbnow,bttvb蔥 1支
* z& }2 Y, B3 X8 p G6 B6 |【調味料】 2 _4 T1 c' r8 h/ G( Y8 t1 J
鹽 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f6 M: A8 \/ }2 ]* N5 M
胡椒粉 1/4茶匙
% m P, V m5 r! j! P5 Y5.39.217.77:8898糖 1/4茶匙
% P: [4 m: t6 X/ M z3 A, ?6 @5.39.217.77:8898黑醋 1大匙
( B! O( S$ X3 } }4 p9 V5 T豬油 2大匙
4 X0 R. q* I: y. k1 e4 `: _水 3/4杯
2 U" N* f2 T, S3 r( I【做 法】 公仔箱論壇5 h* E& Q+ T+ I! p2 M8 {' y
1.蔥洗淨切粒；蒜頭剝膜洗淨切絲；香菇去蒂泡軟，切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u5 w- G" z4 @- j) n
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2.蛋洗淨，做敲蛋檢視順序後，將蛋打勻。5.39.217.77:88984 W$ ?( v/ z' [# o
6 q1 p( p: c$ B: T d3.炒鍋潤鍋後，加１大匙沙拉油以中火油溫120℃將蛋汁煎成蛋皮，切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J( w* [) [" X! F, F
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4.乾米粉泡水至軟後瀝乾，先入蒸籠以大火蒸15分鐘後取出，待涼切段備用。# f# M# @* c6 P
+ k( p5 `7 t& ]' q; u) F4 t# ftvb now,tvbnow,bttvb5.炒鍋中放入2大匙豬油，以中火燒熱至油溫140℃，依序爆香蔥粒、蒜絲、香菇絲、蛋絲，加入調味料煮開，再加入作法3的米粉一起均勻炒熟，最後加入黑醋即可。 |
發表於 2007-5-5 04:50 PM
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