【材 料】
& F8 v3 s: d6 U! H" L, @3 q& T罐頭珍珠鮑 1罐
" w4 `3 d- e1 ?+ n% V4 Z% t豬肚 1副
6 d8 J/ V+ C/ a綠竹筍 1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L" K. n& D: t5 E: e
香菇 6朵
' _9 G i- D, ~5 v薑片 6片 ' n% [* i% q6 K1 I+ M i, T _
水 1600㏄ # ? f) p- v7 \
洗豬肚材料：
) i5 k/ ^- S' X% k) w! ?8 p$ [! R, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 適量
' M4 x$ x1 T( U. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 適量
4 D8 E8 P5 `# Q2 I! n2 p$ V- v# T4 f- r公仔箱論壇白醋 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s) m, f$ b4 l5 t, _
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb' ]! D8 K' |2 o. p8 ?- ~
鹽 1小匙 - s3 q4 ]7 v9 i h
料理米酒 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 D1 ]3 q/ Q! Q; ^! ]: s5 z' ^! z
【做 法】 5.39.217.77:8898+ i( U$ _3 k. `# j
1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。2 L/ p6 D5 O0 \0 R" {
; ^5 Y$ f# \0 @5 k6 u4 f2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。
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% g2 w1 g% i& L: x5.39.217.77:88983.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。 |
發表於 2007-5-5 04:34 PM
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