【材 料】
& t' z( H0 w) F# i7 J' e4 R: Q! f. t2 Gtvb now,tvbnow,bttvb罐頭珍珠鮑 1罐 / p; r7 P9 D3 m- W
豬肚 1副
5 J, r+ {. t- d1 W8 J, }3 a$ Stvb now,tvbnow,bttvb綠竹筍 1支
( V2 E6 z* i3 {& Z% ~7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇 6朵
: P9 n) x3 ^ F; y8 s; C薑片 6片
4 W6 `- h5 l e# V+ x, ktvb now,tvbnow,bttvb水 1600㏄ 5.39.217.77:8898& D4 s, Q! S T4 I/ t
洗豬肚材料：
e0 V! Q0 E. f& j鹽 適量 5.39.217.77:8898' b) w. u9 P% D8 C
麵粉 適量
G: \9 T, T4 G2 H' n, n/ J& H公仔箱論壇白醋 適量
1 p- z- U4 \) x& o7 X9 l【調味料】 ! p- \* t1 y: z) y9 B- i( {
鹽 1小匙 , W! ^; ]0 A1 J2 n
料理米酒 1小匙
! Q @: n# H8 L6 U4 A8 M: h4 M【做 法】
% X+ p7 q0 n/ |9 Q8 u" B X公仔箱論壇1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。公仔箱論壇: w8 s' t3 `+ ^' K( v5 O2 I
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2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% B) W1 F+ e* V; o* }$ z
5 L# A, H( z; M- L7 v* @ I- e公仔箱論壇3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。 |
發表於 2007-5-5 04:34 PM
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