【材 料】 1 w6 @, H& Y* L+ H I/ c. g
罐頭珍珠鮑 1罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E% S; m# V; D1 Q6 D4 e2 I
豬肚 1副
' r+ j, a' `+ k# D) g2 b公仔箱論壇綠竹筍 1支 tvb now,tvbnow,bttvb$ Z/ I& p( h* o- c
香菇 6朵 tvb now,tvbnow,bttvb# E- \* I# V; F; A$ h
薑片 6片
3 k. q- t x" S8 G# [公仔箱論壇水 1600㏄
8 v0 p2 g& d- d9 ^$ q5.39.217.77:8898洗豬肚材料： 5.39.217.77:8898+ }& ? a0 F3 A# X
鹽 適量
0 G6 x" L# t, ztvb now,tvbnow,bttvb麵粉 適量
1 x0 `/ Z6 \( m d" j公仔箱論壇白醋 適量 / a- ~ v3 Z( o8 w+ ^, g5 a
【調味料】
) X' C& S w$ x# L4 Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1小匙
. w6 l& p1 |6 m; U% L料理米酒 1小匙
$ C4 j) L5 d$ A3 o* [+ c5.39.217.77:8898【做 法】 公仔箱論壇* {; p5 \: G' J( u Z! [
1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。
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2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。公仔箱論壇5 m* Q: F3 d% }; N0 u+ I
% T2 d) T- x& k4 ]# A# k5.39.217.77:88983.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。 |
發表於 2007-5-5 04:34 PM
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