 公仔箱論壇4 M0 R$ B8 \5 y2 \ H, B6 N
2 I% Z1 M- ~9 K L# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
: |- e. S' N/ @3 [公仔箱論壇雞胸肉 100克、蛋白 3隻、菠菜 250克、金華火腿 20克、上湯 1公升、紹興酒 1茶匙、生粉水/糖/鹽各適量公仔箱論壇2 {0 i5 Y: M! c; Q, V, G( U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k; q8 y9 m6 c
; e/ ]/ j+ A5 O* b' ~tvb now,tvbnow,bttvb做法6 z a8 Y, X m+ s7 T! `
1.將洗淨的菠菜切碎，火腿切碎，備用。& ^6 S' ~; M# B5 K
9 Q6 ~" b4 l8 }
2.將洗淨的雞胸肉，吸乾水份，用刀剁成泥茸，將蛋白逐少加入，用筷子攪打至起泡，然後放入糖、鹽、紹興酒、生粉水，拌勻。公仔箱論壇& |4 c% u0 _: E7 O- D1 f2 Z: B2 m
5.39.217.77:88989 E" B% H: j& x" ^
３.將上湯倒入鍋中用中火煮滾，將雞茸糊邊用筷子攪拌，邊倒入滾湯中，煮滾後關火，雞茸受熱凝聚成豆花狀，再用笊籬撈起雞茸豆花，盛入湯碗中。8 M. t) \. |2 [/ i% ^7 ~
8 N0 N+ l0 _: v* J5 L４.用中火將上湯煮熱，加入火腿碎、菠菜碎，滾至全熟後關火，最後將湯倒入盛有雞茸豆花的碗中。
; f. N& {2 M7 R0 ^ p9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-1-5 05:56 AM
| 