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材料
. n0 K) k2 h j公仔箱論壇雞湯 250毫升、水 3/4杯、南瓜粒 1杯、油 1湯匙、洋葱碎/巴馬臣芝士碎各 1/4杯、蒜茸 1茶匙、百里香 1/2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、意大利米 1/3杯、白酒 80毫升、原粒栗子 85克、芫荽碎 1湯匙、牛油 1/2湯匙
3 e6 |# Y9 o# T: o! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }- s( a$ T. Q: n2 X( j. O
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! Q) N3 z. s- U# A) Z: c) x% F) H3 D做法
" G- d; m# w( v! E1 _1.煲滾水，放入栗子烚15分鐘，取出去殼去衣後切件備用。
2 z$ ?$ M0 T9 Q& M' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' I3 }5 h; U( R* Y) t: A2.將雞湯、水倒入鑊中開中火煮滾後，收細火備用。公仔箱論壇0 \( `& ^9 R6 Z( p9 D
% J# y5 i! X% x3.開中火燒熱另一隻鑊，下油、加入南瓜粒、蒜茸、洋葱碎、百里香、胡椒粉和鹽炒勻約 12分鐘。
0 J7 l. s8 }! A5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m6 Q# u v3 ]! a3 u
4.加入意大利米不停拌勻 3分鐘，倒入白酒和栗子，然後下 1/3份量的雞湯拌勻，煮至液體收乾，再下1/3份量的雞湯，繼續煮至收水後，倒入餘下的雞湯，煮至米軟身，全程約 20分鐘。
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5.最後拌入芝士碎、牛油和芫荽碎拌勻，即可上碟。7 t" H& O: `. Y
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; c+ o0 E! d& ?4 O* u- E如不想栗子煮得又腍又散，可在加入第二次雞湯時才加入栗子與飯一起煮。 5.39.217.77:8898) Z* q6 {& w& E3 y& p2 `' j+ r' p
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發表於 2010-1-4 05:56 AM
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