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材料 tvb now,tvbnow,bttvb( Z0 I, N0 A6 H) V. e+ x& }
雞湯 250毫升、水 3/4杯、南瓜粒 1杯、油 1湯匙、洋葱碎/巴馬臣芝士碎各 1/4杯、蒜茸 1茶匙、百里香 1/2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、意大利米 1/3杯、白酒 80毫升、原粒栗子 85克、芫荽碎 1湯匙、牛油 1/2湯匙
8 n) |! G b) T2 f) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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$ `+ A3 K7 ^2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
. O+ \1 y4 l- N6 K, A公仔箱論壇1.煲滾水，放入栗子烚15分鐘，取出去殼去衣後切件備用。
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2.將雞湯、水倒入鑊中開中火煮滾後，收細火備用。5 M# e0 ~- ?+ X$ `/ |; H+ R
0 o) J# J1 j! S1 B5.39.217.77:88983.開中火燒熱另一隻鑊，下油、加入南瓜粒、蒜茸、洋葱碎、百里香、胡椒粉和鹽炒勻約 12分鐘。公仔箱論壇& i* o! w& _# T) C7 S
D7 j6 x: k$ |" a: E5 a" Dtvb now,tvbnow,bttvb4.加入意大利米不停拌勻 3分鐘，倒入白酒和栗子，然後下 1/3份量的雞湯拌勻，煮至液體收乾，再下1/3份量的雞湯，繼續煮至收水後，倒入餘下的雞湯，煮至米軟身，全程約 20分鐘。
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. }* i; F2 L2 Y: Y% X" [5.39.217.77:88985.最後拌入芝士碎、牛油和芫荽碎拌勻，即可上碟。5 M8 k% b! ?# f7 Y. G
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如不想栗子煮得又腍又散，可在加入第二次雞湯時才加入栗子與飯一起煮。
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發表於 2010-1-4 05:56 AM
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