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[中式食譜] 橋頭梅菜脆皮扣

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+ m) x" w2 a* l3 i5 C6 ]材料+ f! r  b& P1 @# t
五層腩 400克、梅菜 100克、腐皮 6片、米紙 3片、南乳 1件、紹酒少許、鹽少許、生粉水少許公仔箱論壇9 {* A# l& ?! {4 j1 w" C+ G4 d
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8 e5 R/ X4 X* E6 w& Y4 P, U公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J0 `9 d- n" j2 [0 q
1.將五層腩切件,下油鑊用大火炒香,加入南乳拌勻後,放入鹽、紹酒調味。) D6 p, v8 u2 k4 Q" ^, G* r

7 i) ?2 `* U. s9 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將腩肉撈起放凉備用。
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3.腐皮鋪於枱上,放入腩肉、梅菜包裹起來,沾少許生粉水封口。
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4.米紙切開兩邊,用半張米紙將腐皮卷包裹。0 z; J$ k* ^4 k0 t8 K! w( f+ I

! U2 n; O( o/ w9 n1 N& f3 s9 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.用大火燒熱油,將腐皮卷逐一放入,炸至金黃色,撈起即成。tvb now,tvbnow,bttvb. B' K* \$ O% s, S6 F4 b' s
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