尖沙嘴真熱鬧！繼 K11後，附近的 iSquare亦開幕，低層樓食肆大都是和食連鎖店，由壽司刺身、拉麪、吉列料理、 ShabuShabu到甜品都有，想找新鮮感，要試首次登陸香港的日韓過江龍。
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8 R& U4 p4 \3 Y m) I: K$ j. Dtvb now,tvbnow,bttvb新和食商場
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iSquare國際廣場的食肆分別聚集在 3、 6、 7樓和24-29樓，低層多是價錢大眾化的日本菜連鎖店，如和花亭、牛陣、戶井北海道米比薩等都已開始營業；還有首次在港插旗的日式吉列料理和南韓漢堡包店。高層則走貴價路線，除日本菜，也有韓國菜、京菜和粵菜等，餐廳陸續在一月全面開幕。
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0 I3 G! ~9 f' [; N" C0 d$ w8 f2 L( Ftvb now,tvbnow,bttvbiSquare國際廣場( 尖沙嘴彌敦道)
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內腍多汁蒸揚吉列豬
3 w9 |8 j" ]+ B3 B5 }' l& r( O3 ` [tvb now,tvbnow,bttvb浪漫館橫浜裝潢參照日本「大正」時代（ 1920年代）設計，充滿西日式喫茶館風格，連侍應制服也是滿是喱士 ruffle款，很有點lolita風味。此店源於橫濱，已25年歷史，星、台及泰都有分店。餐廳主打「手工夾堡」，這個其實是台灣譯名，手工指自家製，夾堡則指麪包夾着餡料的做法。餐廳首推吉列豬柳手工夾堡，日本和台灣試過日賣2千個，其他吉列還有豬扒、雞腿、大蝦等。單叫一客吉列豬柳手工夾堡，拆了紙包裝，發現是用一塊特長的包來對摺夾住菜和豬柳，包的小麥粉份量比普通的多一倍半，令包更軟熟。蔬菜餡中有自家醬汁，如沙律醬般非常開胃。這裏的吉列豬用了「蒸揚法」，即先炸後蒸，令豬肉內腍多汁，外皮咬起來更鬆脆，又減低油膩感。記得自己親手磨個芝麻醬，用來點豬扒吃很滋味。
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8 t) |% n0 p [6 a3 Z5.39.217.77:8898吉列豬柳手工夾堡$35
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豬柳炸得外脆內面仍有肉汁，麪包入口不乾，因有充足醬汁夾在菜中。 6 Q5 t2 W& P" A9 n3 A' ?
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極品吉列豬扒御膳定食$128; @3 ~! {8 L- W2 ~" f7 \
0 R- o/ P8 E! N$ o8 d7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, y7 Q0 R3 @5 C1 |tvb now,tvbnow,bttvb豬扒比豬柳煙韌，點芝麻醬更香，麪豉湯減去油膩感。
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) R' a: j1 U$ e0 X4 e公仔箱論壇下午茶餐$68tvb now,tvbnow,bttvb- [. _* C6 S' j1 U
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自選手工夾堡（豬柳/大蝦/雞腿/漢堡）配乳酪芭菲（雜莓/芒果）和炸薯角。 5.39.217.77:88980 _) V' ]8 x+ s" \6 v" t9 |
5 u2 F/ m7 W0 T$ Q0 N6 [0 s北海道帆立貝醬油燒$38
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( c. @6 p! r6 E% J帆立貝鮮甜而有煎香，夾玉米吃更有層次感。
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p& s) M* D9 N* V( D5.39.217.77:8898浪漫館橫浜
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韓醬豆腐漢堡包 ^! d# ~/ O" z& d+ v
KRAZEBurgers餐廳裝飾充滿美式快餐店味道，此店 98年在韓國開業以來深受當地人歡迎，餐廳賣點之一是用了不同醬料加入包中。鎮店漢堡包 Thematiz，用了韓國 BBQ醬，煙肉味牛肉味和甜味夾雜，味道豐富。還有一款用豆腐代替牛肉的素漢堡包 Vege& Bean，用了韓國Bulgogi醬汁，吃起來似粵菜中的乳豬醬，不過更甜，味道更濃而惹味，素食者又多一個美味選擇。那有沒有泡菜漢堡包？答案是沒有的，但愛辣的你一定要試加了 Chili Balsamic醬的 K.O.三文治，醬少少卻非常火辣，尤其跟炸雞肉味道最夾。
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/ T) M; l' q0 o! K# L公仔箱論壇The matiz$68
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鎮店之寶，包夾着滿滿的牛肉煙芝士洋葱等，用了韓國 BBQ醬，甜味加煙肉味牛肉味，惹味！ 7 N7 b" c; b; w8 C8 S* i
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Chili cheese fries$485.39.217.77:8898! h% Y" q* @2 N$ a" \* x5 [
/ n, S$ K0 y( y# d. V" j: d另一人氣之選，豬肉碎混德州辣椒芝士，辣肉加薯仔味香濃。
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Vege& Bean$98
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7 o8 r# d6 z) Z4 B5.39.217.77:8898素漢堡包，用炸豆腐代替漢堡扒，上面的菇沾了有以豉油和韓國蔬菜做的 Bulgogi醬，味甜而香濃。7 H @; X* l" {5 k
/ N' I6 d+ |, ~3 t4 k$ B- LK.O.三文治$78
6 _3 x: _; H* r8 D) X' a0 ~2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇9 M9 p+ J' t' Z! E. s) x3 K7 u
法式長包烘得卜卜脆，夾菜和香辣醬汁，令炸雞肉更可口。
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5 |- o+ r \# L# b! ?# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。KRAZE Burgers
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辛辣香肉碎擔擔麪在鰂魚涌甚有人氣的山頭火，總店位於日本旭川，招牌菜是拉麪，其豬骨湯底是用美國豬腳骨熬足兩日，拉麪則由日本空運過來。比起鰂魚涌店，iSquare店新推出秘製擔擔麪，豬肉碎混上秘醬，辛辣中帶少甜。其他配料還有蝦乾、芝麻、洋葱等。怕辣可以試麪豉或招牌鹽味拉麪，湯底依舊是豬骨湯底，配五花腩肉或豬頸肉。廚房有鰂魚涌店的日籍師傅駐場，味道有保證。
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7 s$ J( r' U: b2 s l: c1 |! S秘製擔擔麪$60tvb now,tvbnow,bttvb/ T9 G( I" t: X. N Q
6 Q8 ~' p! A7 S5 Y Qtvb now,tvbnow,bttvb豬肉碎沾上秘製辣醬，混拉麪吃，滲入豬骨湯，甜中有辛辣香。% L. R9 f9 v% h. m9 i
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鹽味拉麪$58
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拉麪不硬身，軟腍但彈牙，似出前一丁麪質，五花腩肉不怕浸腍。
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j: h6 }$ ?! X7 x% y, i+ A麪豉味豬頸肉拉麪$98* x4 V" H" g$ ]5 n
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豬頸肉一半肥一半煙韌，甚有層次感，浸在豬骨濃湯中份外鮮甜。
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& k+ g' b) P, J. C* _' t7 B9 Q5.39.217.77:8898山頭火tvb now,tvbnow,bttvb8 R+ O) B8 E6 }- f" j
- n6 c8 o8 \0 N# w$ I- }5.39.217.77:8898精緻小吃彩虹豆沙團子同駐在鰂魚涌的夢見屋，今次也搬入iSquare，招牌日式甜品和意粉都俱全，新分店更推出日式豆沙團子。團子樣貌似湯圓串，但並非用糯米做，是用上新粉搓成，質感較湯圓硬身有嚼勁。上面用白豆沙混了多種不同味道的材料，有抹茶、藍莓、北海道紅豆等，外表精緻、顏色如彩虹，入口甜香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M0 `2 U1 }7 T' z% X2 z5 v
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各款味道團子每支四粒$14
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% m+ g& G3 o' \1 B3 _- a" S公仔箱論壇上新粉搓成團子，頂放七彩果味白豆沙，甜而煙韌。
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1 a) k0 H' ?7 W' V# f; c, f1 `公仔箱論壇番茄海鮮意粉$68+ c+ ?% q9 @: ^* h1 F6 u7 h& X
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招牌食物，用昆布、木魚水煮的意粉配番茄醬、蜆、墨魚，趁熱吃極鮮。 : c- j- R9 P& ~: V0 g/ r( E3 [" R
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凍黑蜜牛奶抹茶$321 ~9 {+ c9 ~5 {1 w; H
. N1 r$ j( `8 K) F. D8 w. B公仔箱論壇最頂黑蜜加忌廉，中間有冰鎮住抹茶，凉快！
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# f, D1 |" ~3 @" u" L4 F/ t/ O8 d和茶房鎌倉夢見屋
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: T# r' |( b5 G e公仔箱論壇吳彥祖壽司四鮮寶箱壽司一向以老闆吳彥祖作號召力的 Monster Sushi，主打江戶前壽司及卷物，朗豪坊店更是人氣長龍店，今次殺入 iSquare，新出品有鮭之寶箱，以三文魚包着拖羅、蟹子、三文魚子和芒果，味道豐富鮮美。5.39.217.77:88989 ?, o9 T) Q3 D/ p
4 o1 P5 r$ q$ A. i' K* V' y. z鮭之寶箱$35
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一「箱」有四種食材，拖羅、蟹子、三文魚子及芒果，味濃而鮮。 ) I r- r; ?6 g3 x6 Z& n- e
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Monster Sushi5.39.217.77:88984 e8 q: ?" L1 x- v) m+ q
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發表於 2010-1-2 06:01 AM
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發表於 2010-1-4 01:24 PM
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