 % f& b4 ?2 p, {5 p9 |
5.39.217.77:8898' k% Y$ I) U+ @7 k
材料+ }$ n, L8 l% \/ ]+ \8 g* ^1 B
消化餅碎 140克、無鹽牛油 4湯匙（已溶）、黑胡椒粒 1 1/2茶匙、忌廉芝士 375克（室溫放軟）、糖 1/3杯、呍喱拿油 1/2茶匙、酸忌廉 1/2杯、檸檬汁 2湯匙、蛋 2隻、忌廉 1 1/2杯、菠蘿適量
1 C2 B7 e1 K0 F" |0 R3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 k7 { |: V5 z3 i: ]. O" y5 z) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. v0 g* |3 R, k1 R; `( S! C: @做法
5 c7 Z2 Z9 `9 D& ?5 u5 y5 N1.將牛油紙墊上糕盤，塗上牛油。
% q% C( ?0 b# E$ i$ Ctvb now,tvbnow,bttvb
+ C, v( ]' L0 Z0 d+ D( g; R4 Utvb now,tvbnow,bttvb2.消化餅碎加已溶牛油拌勻，平均撒在餅盤，鋪至約1吋高，放入已預熱至 180℃焗爐焗 8分鐘至金黃色，然後取出攤凉。
# Q% m" N5 b& u2 \5.39.217.77:8898: [/ M u! U" ?
3.將胡椒粒倒入水中加熱煮 1分鐘後隔水，再倒入另一鍋熱水中煮1分鐘，盛起以廚房用紙印乾，，然後鋪在焗盤上，放入焗爐以 150℃焗20分鐘至乾身，取出攤凉後磨碎。公仔箱論壇% R+ m C) q9 i9 J3 U' }
/ w* S: A* r- n: h9 h4.將忌廉芝士略搓爛後加糖，用攪拌器以中快速度打3分鐘至軟身，加呍喱拿油、胡椒碎、檸檬汁及酸忌廉打勻，然後分兩次將蛋拌入，最後加忌廉再拌勻，倒入糕盤內。
4 ?$ f, ^ z5 P" f公仔箱論壇5.39.217.77:8898* k% X; z3 a; I! n1 m
5.於焗盤底包上錫紙，放入已注入水深約1吋的不銹鋼兜中，預熱焗爐至 180℃，將蛋糕焗 1小時 30分鐘直至企身，取出攤凉後，放入雪櫃雪1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S( B+ u# i2 {2 r. N
2 x. K* o; Q+ d% K- x) X
6.用蛋糕刮刀沿邊插入，將蛋糕脫模上碟，放上菠蘿，最後撒上黑胡椒即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 D7 G" O6 y* Q& ^/ o- Z4 F
|
發表於 2009-12-31 06:05 AM
| 
發表於 2009-12-31 12:44 PM
| 
