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材料
' q0 v$ D; X- z; r2 {公仔箱論壇牛油 100克、蒜頭 3粒（剁碎）、蝦 750克（去殼去腸）、急凍酥皮盒 8個、香茅碎 1茶匙、青檸汁 3茶匙、豆蔻粉 1/4茶匙、鹽/胡椒粉/百里香各少許、沙律白汁/葱碎各 2湯匙5.39.217.77:8898/ o. _1 J6 R8 c9 i) ?0 \
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做法
% N2 Y, x% ` i9 x& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將酥皮放入已預熱至 200度焗爐焗15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 b3 c# |" r# M, K. L7 ?
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2.將蝦仁切碎；牛油用細火煮溶，加香茅碎、蒜粒、蝦仁、豆蔻粉、鹽、胡椒粉及青檸汁炒勻盛起。* B: V0 @0 B, ^# I$ f/ b
+ v( [) R+ ^1 D' U) p: y g3.待蝦肉略攤凉後，放入攪拌機打勻，再加沙律白汁及葱碎打至均勻，倒出放入雪櫃雪1小時。5.39.217.77:88989 `/ x2 B" M6 c7 M& Z2 w
, Q1 f3 g$ R# ^7 l4.將焗好的酥皮盒取出，用匙羮按下中間部份，然後釀入適量蝦醬，最後放上少許百里香，上碟後放上裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ X( f0 m2 M4 g9 z+ |" f# u
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發表於 2009-12-31 06:04 AM
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