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材料
7 v9 s7 O6 L. k公仔箱論壇米 250克、水 300毫升、生油少許、腩排 200克、紅尖椒（去籽切絲） 1/2隻、葱粒少許、煲仔飯豉油適量
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8 S4 V. K% B3 y0 o/ l& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料公仔箱論壇8 d* q8 U8 U& [. ]6 w) v$ w6 V9 U4 Z
鹽 1/2茶匙、糖/粟粉/豆豉/紹酒/蒜茸各 1茶匙、豉油/生油各 1湯匙
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做法
' ?) v: ~4 H. v* z5.39.217.77:88981.將已洗淨腩排加入鹽、糖、粟粉、豉油、紹酒、豆豉、蒜茸拌勻，再加入生油及紅尖椒絲備用。/ Z6 o) Y1 i/ @( H, V; p, {
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2.瓦煲內塗上一層薄油，開大火，加入已洗白米及水，加蓋用大火煮約 8至 10分鐘至飯收水。: {+ ~5 o5 q0 u4 u. y7 X5 n, s
& z. ~% B7 T7 g5 |1 e3.轉細火，加入腩排，加蓋煮約 13分鐘熄火後再焗13分鐘，最後撒上葱粒，享用時淋上煲仔飯豉油。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s( D0 y, G8 N! L! H+ \
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發表於 2009-12-28 06:00 AM
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發表於 2009-12-28 12:48 PM
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