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1 z8 m' E$ J: z. z9 f8 Z9 S; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料3 r0 Z. [8 _" w% {& }' u
白米 250克、水 300毫升、鹹魚 1塊、薑絲適量、豬絞肉 200克、煲仔飯豉油適量; I3 z& o8 r- H. D$ l+ d
) a% u! [, f& W& W' v, R& O醃料5.39.217.77:8898% L l3 s- ?( i. |0 B
糖 1茶匙、鹽 1/2茶匙、粟粉 1 1/2茶匙、豉油 1湯匙、胡椒粉少許、水 3湯匙、生油少許公仔箱論壇" n {0 K$ P# n* v l* h
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7 w; `* I+ V, {( a7 S公仔箱論壇做法
2 A5 b5 K; u0 q3 n* ^3 I& o公仔箱論壇1.首先將豬絞肉，加入醃料用筷子攪動一會至起膠，醃 15分鐘，壓平肉餅備用。
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2.瓦煲內塗上一層薄油，開大火，加入已洗淨的白米，下水，加蓋用大火煮約10-13分鐘至飯收水。
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- J/ C& i% C/ I. M ^9 Q3.轉細火，加入肉餅、鹹魚及薑絲，加蓋煮約 13分鐘，熄火後再焗 10分鐘便可，享用時淋上煲仔飯豉油。
- |6 O5 w; f) Y- I8 Z( A: m8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 I- ~7 [6 Y$ K4 e% C t% n將少許水沾在平碟上，放豬肉壓平，便可以快速地將肉餅移到瓦煲中。
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發表於 2009-12-28 06:00 AM
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