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[中式食譜] 臘味煲仔飯

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' \3 I* v# ~+ u2 e5.39.217.77:8898材料
4 A& ~% i" ]/ H9 E/ P6 a+ i公仔箱論壇白米 250克、水 350毫升、油少許、臘腸 1條(切開)、膶腸 1條(切開)、臘肉 1/3條、芥蘭 2棵、煲仔飯豉油適量
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6 M, U. O( t# BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法4 B" o9 H, w8 B! k! E9 i
1.將芥蘭灼熟備用。
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2.然後再下膶腸、臘腸、臘肉汆水,略去除油份,撈起瀝乾備用。) U, `$ ^& L* w+ Q

' P% h/ i) U: c2 n' L" w5.39.217.77:88983.瓦煲內塗上一層薄油,開大火,加入已洗白米,下水,加蓋用大火煮約8至 10分鐘至飯收水。
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2 h7 e  K- o' z6 j* l. tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.轉細火,快手加入剛才已汆水的臘味,加蓋煮約 13分鐘,熄火後再焗 13分鐘,加上芥蘭,享用時淋上煲仔飯豉油即成。 tvb now,tvbnow,bttvb) h8 K9 d' a7 M8 B& l4 W" I' V7 w) L
其實一般臘味只要焗 10分鐘已經OK 的了;
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' e8 t; h$ V# x9 T( t+ p6 ?" d只是現在今非昔比;所以才要煮耐D
今天的我不是昨天的我,我溶入黑夜;並將喜悅遺忘
好好味,多谢好介绍 !
賣相好靚,睇見都想食,感謝你分享製法!
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