11種降低膽固醇食物哈佛大學列出11種可降低膽固醇的食物,讓我們一起邁向更健康的人生!
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哈佛醫學院列出包含堅果和富含脂肪的魚類等11種食物,都能以不同的機制簡單的降低膽固醇。例如有些食物提供可溶性纖維,在消化系統中與膽固醇及其前驅物結合,把它們排出體外,以免被吸收。有些提供多元不飽和脂肪,這可直接降低低密度脂蛋白,而另一些含有植物固醇(sterol和stanols),直接阻止膽固醇的吸收。
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這11種降低膽固醇食物如下。
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2 |8 f9 H5 t" Q- s1. 燕麥 9 @, b9 U; ?# k( a! C7 K
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1 W r* _" X) m# b8 l5.39.217.77:88986. 植物油
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9. 大豆
. X, D# A' D. j. Y10. 魚油 5.39.217.77:8898& r! X' p' J7 z5 }+ k
11. 纖維補充劑 |