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[甜品] 香蕉朱古力撻

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( Y+ e" o+ K6 G( S( j0 C7 U; |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
% x+ d! |0 K# M, d7 F: u公仔箱論壇牛油 50克、糖粉 40克、鹽少許、蛋黃 2個、低筋麪粉 100克、鮮忌廉 75毫升、 53%朱古力 90克、呍呢拿 1支、防潮糖霜/紅色漿果/威化葉各少許、香蕉 1隻
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做法& E" F$ L  I! F+ G) e  U
1.焗爐預熱至180℃。5.39.217.77:8898! ^0 m# }% \0 K% m: J% M* _

* ~- m" C  L4 `' x6 z, W6 H2.將牛油、糖粉及鹽攪拌成白色,加蛋黃拌勻,再篩入低筋麪粉拌勻至呈蓬鬆狀態的麪糰。
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; v6 k2 F" f/ H' `) E4 l- ]+ n公仔箱論壇3.將麪糰倒入保鮮袋內,用擀麪杖壓平。- R: @! i, [8 B# d

3 q: Y2 _+ j8 |, vtvb now,tvbnow,bttvb4.將保鮮袋剪開,切出比杯模大的圓形麪皮,壓入杯模內,用小刀批去邊位,用叉在底部刺出氣孔,放入焗爐用 180℃焗10分鐘,攤凉後脫模。
( ?. A5 z' G$ x- _- B4 vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G& |2 v# W; U
5.將朱古力塊切碎;用小刀刮出呍呢拿籽。tvb now,tvbnow,bttvb" [8 j, Z" K) X5 g
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6.將鮮忌廉、呍呢拿及籽倒入鍋中用細火煮熱拌勻,熄火後倒入朱古力輕力拌勻。
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7.將香蕉切片,放入撻內,注入( 6),放入雪櫃雪 30分鐘至凝固後,取出後放上紅色漿果及威化葉,再撒上糖霜即成。
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