2009快將過去，仲諗緊荷包使唔使「留前鬥後」，免得玩完除夕，一月要慳住慳住？《蘋果》今日繼續送禮，請你到沙田麗豪酒店三間餐廳免費食大餐，鵝肝和牛buffet、意大利晚餐、泰越菜任點任食，等你 09年尾盡情消費無後顧之憂！
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燒鵝肝牛柳鵝肝要趁熱吃，油甘豐腴；美國牛柳輕煎再焗，鎖緊肉汁。
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濠餐廳大啖鵝肝美牛 $371.8自助餐× 16位
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: o6 T4 B+ j, wtvb now,tvbnow,bttvb■有羊扒、牛仔腸、扇貝和鮮魷魚筒，專人即叫即燒。公仔箱論壇" b, r5 X* s' s2 A) z) A
& B6 y9 G* v# w" r) I8 X沙田麗豪酒店的濠餐廳，平日晚餐價約三百多元，跟其他酒店相同價錢比較，餐廳額外多了泳池邊露天位置，有專人即叫即烤串燒美食，包括燒羊扒、扇貝、鮮魷魚筒等。至於室內buffet枱，海鮮凍盤如雪場蟹腳、翡翠螺、青口，以及刺身壽司等港人至愛自然少不得。最回本菜莫過於波士頓龍蝦、澳洲和牛和法國鵝肝。推介是鵝肝牛柳，採用美國牛，只加鹽、胡椒粒，外層煎熟後放入焗爐焗熟，再配輕煎後的肥美鵝肝，簡單但夠原汁原味。要吃複雜手工，推介香燒海膽焗龍蝦，用洋葱、白菌、雜椒炒香龍蝦肉，再將蝦肉重新釀入蝦殼，將海膽放面加芝士焗，鮮味重油香。自助晚餐原價每位$338
8 c& m6 t! e7 L$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f0 E" a+ \: t; _
蒜片和牛
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- ?7 j: F: X/ d# r5.39.217.77:8898選用澳洲和牛肉眼扒，肉質煙韌多肉汁，伴蒜汁吃，濃濃惹味肉香。5.39.217.77:8898$ F" a; e8 {) _& g( Q4 d- r4 y1 L
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香燒海膽焗龍蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l2 S) \! a" ~1 ]
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龍蝦先拆肉，用洋葱、白菌等炒香，再釀入蝦殼加海膽、芝士再焗，蝦肉充滿芝士香。
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% s9 ^3 [, W; X d公仔箱論壇野菌龍蝦凍批
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龍蝦、蜆肉混好打至起膠，再烚好、冷凍。入口彈牙有鮮味。8 y& N. D/ P" ]7 f
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濠餐廳 (沙田大涌橋路麗豪酒店)
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& H' b* [* a2 G, F7 d河夢食大虎蝦 $283.8晚餐× 12位公仔箱論壇6 c, M7 Y3 N& _
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酒店地下的河夢主打泰國、越南菜任點任食。以為菜式會偏辣，實情叫中辣都還可以接受，例如虎蝦火鍋，其冬蔭功湯底少辣中酸味較突出，易入口。師傅說湯用上雞肉、豬骨、大頭蝦熬製，加上冬蔭功基本材料如香茅、藍薑、檸檬葉等。火鍋海鮮配料非常豐富，有大大隻虎蝦、魚滑、蜆、青口、蟹和美國牛肉。餐廳送出任點任食晚餐，除火鍋，推介小菜有魚翅糯米釀雞翼，先蒸好糯米，再跟泰國臘腸、蝦米釀入雞翼，再炸，咬下香口有層次感。任點任食晚餐原價每位$258 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d/ _$ _, U+ }
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泰式咖喱炒蟹
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3 O) L5 Q1 M0 i* p3 ^0 R& q+ R% o' V公仔箱論壇大大隻越南肉蟹啖啖肉，沾雞蛋花奶汁吊味富甘香。tvb now,tvbnow,bttvb1 j: ?2 i, D, ]/ W
, i# N6 |% x, o6 Q/ `魚翅糯米釀雞翼 A$ h1 x% t: O+ q- s) x
$ ?) i4 u2 y! _0 b/ H& g: c炸好的雞翼中是糯米、泰國臘腸、蝦米，慢嚐米飯便吃到淡淡魚翅味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h: F5 N( e; `) X- r8 L
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泰越海鮮火鍋
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湯底是冬蔭功，有虎蝦、魚滑、蜆，酸中帶少辣，易入口暖身。
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& R0 e; r9 S- ~# E3 z河夢 (沙田麗豪酒店地下)
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意廊慢嘆龍蝦晚餐 $316.8× 12位5.39.217.77:88989 A9 ]6 w+ C5 }" W+ U6 p6 I
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酒店地下的意廊主打意大利菜，而其送出的餐券包括一套二人晚餐，頭盤有意大利菜湯和沙律，主菜焗芝士龍蝦可選配牛柳或龍脷柳。龍蝦切半下胡椒、鹽、麪粉，煎香至金黃色，非常脆口。建議配龍脷柳可跟香草檸檬牛油汁。牛柳則可跟檸檬汁，是意大利人吃法，可吊出肉味。餐廳晚餐時間一向有 liveband伴奏，樂聲中慢慢嘆。tvb now,tvbnow,bttvb: @ Q( k L, T/ O' k
$ Y, v0 g# l5 w t" }; e5 S三道菜晚餐原價每位$288
# I& `$ I' s* a& e5 ?芝士白汁焗龍蝦配龍脷柳龍脷柳質地滑身，輕煎後跟香草檸檬牛油汁吃尤其鮮美。, b0 X' H- l; {3 v) M+ @8 m7 F+ t
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牛油梨蘋果沙律配香煎海中蝦 ' a! x5 k8 T: `) y
& B% }6 a* y' k2 ?改用牛油梨代替西芹，味道較溫和，酸甜開胃。 / |, t* Y: S `7 q. t
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意大利菜湯tvb now,tvbnow,bttvb# b3 S% N/ E @+ D3 w: d
9 \9 d6 _6 [* N0 v2 i( ]5 {5.39.217.77:8898把巴馬芝士加入菜湯，再下蜆殼粉，稠而濃，蔬菜新鮮。tvb now,tvbnow,bttvb4 F1 x0 s+ E! b" j4 H9 Y" H
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' c8 m! U# l) F* r6 B: B+ Xtvb now,tvbnow,bttvb意廊 (沙田麗豪酒店地下)
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發表於 2009-12-23 05:51 AM
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