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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k+ @$ Y$ J- l# I2 h
白蘿蔔 1條（去皮刨絲）、葱 2條（切粒）、茼蒿菜 1/2斤、瘦肉 1/2斤（切絲）、蝦米 1湯匙、糯米粉 300克、水 1 1/2公升、清雞湯 300毫升、鹽/胡椒粉/糖/生抽/生粉水/紹酒各適量、麻油 1茶匙
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做法
6 e8 K4 m. K1 D1.將瘦肉、胡椒粉、糖、鹽、生抽、紹酒及麻油拌勻，再放入生粉水拌勻醃片刻。5.39.217.77:8898. i8 _7 a2 H$ S' W9 V
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2.起鑊加少許油，用中火將浸軟的蝦米炒香，加半份葱粒及蘿蔔絲略炒。5.39.217.77:88987 f( G4 G. d" N
8 j1 C# f9 Q5 j. `% M( Z5.39.217.77:88983.然後加糖、鹽、胡椒粉、雞湯及清水，冚蓋用中火將白蘿蔔絲煮軟後成鹹湯料。
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0 `' s* T& Y& P0 w0 A ztvb now,tvbnow,bttvb4.糯米粉加少許清水拌勻成麪糰，用手搓成湯圓。5.39.217.77:8898: p( k% S/ l, @/ ~* r; f' J
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5.將瘦肉倒入鹹湯內，加生抽、鹽及胡椒粉調味，用慢火煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb( j. N0 ]$ c/ w2 I/ S
0 p) ~' K5 T+ D e5.39.217.77:88986.湯圓放入滾水用大火煮至浮起，放入鹹湯中。公仔箱論壇; _& {( B a/ @# N
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7.將少許葱粒及茼蒿菜放入鹹湯內灼一灼後即熄火，倒入碗內放上少許葱粒即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h* v& c2 P6 q9 R, s4 h5 {( c$ Z$ h
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發表於 2009-12-22 05:57 AM
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