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- c6 }7 |+ O3 e公仔箱論壇材料
2 [; _3 r1 b; T9 Y& f5.39.217.77:8898白蘿蔔 1條（去皮刨絲）、葱 2條（切粒）、茼蒿菜 1/2斤、瘦肉 1/2斤（切絲）、蝦米 1湯匙、糯米粉 300克、水 1 1/2公升、清雞湯 300毫升、鹽/胡椒粉/糖/生抽/生粉水/紹酒各適量、麻油 1茶匙
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& x4 U6 h2 c9 H$ C% D4 q做法
8 W1 X- D. N1 O5 E- O9 F b' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將瘦肉、胡椒粉、糖、鹽、生抽、紹酒及麻油拌勻，再放入生粉水拌勻醃片刻。# a2 E8 [3 u9 |+ C$ ?) `/ e
9 O/ u! |9 C5 d" C4 T* P1 V公仔箱論壇2.起鑊加少許油，用中火將浸軟的蝦米炒香，加半份葱粒及蘿蔔絲略炒。
- Z7 Z0 ?* I8 f, g5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T8 Q! `; B/ J8 ~* ~
3.然後加糖、鹽、胡椒粉、雞湯及清水，冚蓋用中火將白蘿蔔絲煮軟後成鹹湯料。
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% T+ e" F: o" t" R1 m, Q% ^& c4.糯米粉加少許清水拌勻成麪糰，用手搓成湯圓。tvb now,tvbnow,bttvb& o* s: k8 d" @, t4 y
8 k, t" ^1 l( X: k5.將瘦肉倒入鹹湯內，加生抽、鹽及胡椒粉調味，用慢火煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb. a! Q) L3 S; r5 j) N
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6.湯圓放入滾水用大火煮至浮起，放入鹹湯中。tvb now,tvbnow,bttvb) n; l1 y Y' d! c* ] q; k
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7.將少許葱粒及茼蒿菜放入鹹湯內灼一灼後即熄火，倒入碗內放上少許葱粒即成。* n0 I* F- A/ B3 [
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發表於 2009-12-22 05:57 AM
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