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[中式食譜] 沙嗲牛肉

材料
, \4 X. p* n5 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肋條粒 300克、珍珠洋葱 100克公仔箱論壇4 {7 ]1 S% v4 k8 d6 j4 ^9 m2 S; `
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醃料
" C8 }' e3 }$ S7 `! C( m公仔箱論壇檸檬汁/豉油各 1湯匙、芫荽籽碎 1/2茶匙、洋葱1/2個(切碎)、蒜頭 1粒(剁碎)、薑茸 1茶匙沙嗲醬料:乾葱 2粒(切碎)、辣椒 1隻(切碎)、椰子油 1/2湯匙、薑茸2湯匙、粗粒花生醬 75克、椰汁 3湯匙( x1 f) f0 P4 \0 e+ Q, K

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牛肋條粒加醃料醃 1小時以上。珍珠洋葱切去根部後去衣。將沙嗲醬材料拌勻。用竹籤將珍珠洋葱與牛助條粒相間串起,放在網架上燒,吃時蘸上沙嗲醬即可。
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: d+ d2 E9 ]2 w公仔箱論壇所有要用竹籤串起的食物,為免竹籤燒燶,最好先浸水 10分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb; @1 v% X7 ^2 c4 }) s, p
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