尖沙嘴新場 K11內的 Hama日本料理，賣的十四代酒未來屬純米大吟釀，日本半年只產2,000支，比起月產幾千的酒，絕對是極罕，只有少數高級食肆才有酒蹤。由於酒質清爽順滑易入口，配魚生壽司，最能提升食物鮮味。配靚酒的浜季節極上刺身拼盤，老闆嚴選每日飛機直送當造食材，每客8款，龍蝦、吞拿魚腩、北海道或加拿大海膽、葡萄蝦等，比牡丹蝦矜費幾倍的葡萄蝦，鮮甜爽口，市面少有。1 p$ B% m* Q% @* q! L5 |0 x
/ F9 [- C9 Y8 k3 ~7 k+ ?
: T7 a6 k5 B( ^$ u* CHama (尖沙嘴河內道商場 221舖 )- U% d( c% }3 B- e1 Y; d
; a" S( l1 O& D% |9 k! l
 ! p) t3 j4 o! ^( i! x+ Q5 i- Z
■浜季節極上刺身拼盤$650、十四代酒未來$350 |
發表於 2009-12-19 06:06 AM
| 