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材料
" e4 T3 Y- s/ Q4 ptvb now,tvbnow,bttvb和牛 75克（切粒）、鵝肝 75克、炸崧子 38克、唐芹粒少許、白飯 150克、甘笋粒少許、芥蘭粒38克、蛋 1隻、牛油 1湯匙鵝肝
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% j8 d6 E& b4 i' |( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料( l- w5 y/ B; y4 |4 L1 `
玫瑰露酒 20毫升、迷迭香少許、薑 2片、葱 2條、乾葱 1粒（切碎）和牛醃料：鮮醬油 1茶匙、雞粉1/2茶匙、黑椒碎少許公仔箱論壇" ~3 q9 X5 V% v
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做法
3 w% j4 p0 m. e. l! v \5.39.217.77:88981.將鵝肝加醃料醃10分鐘，然後切粒，下油鑊煎至金黃盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H0 b" O4 M" R
+ L5 R0 ?9 x& L( x' x9 Y4 K, z2.將甘笋粒及芥蘭粒汆水後盛起。5 [* o2 x2 H. b" n3 S8 D
: T! n. A- z$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將鮮醬油、雞粉及黑椒碎拌勻，加和牛醃片刻。
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4.燒熱鑊下牛油，將和牛炒至七成熟盛起。tvb now,tvbnow,bttvb! ~% h9 V" J( I# j
& N/ U7 B! q% x) R, S; e( w. {tvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱鑊下油，加雞蛋炒至七成熟，下白飯炒散，加甘笋粒、芥蘭粒、鵝肝、和牛、唐芹粒炒勻上碟，最後撒上炸崧子即成。公仔箱論壇. a. p7 ]2 ? E8 [' \" `( t% l# ?6 I: ^
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貼士5.39.217.77:88988 r5 L& u v( B( a2 F
炒飯時先下蛋漿炒至七成熟才下白飯，可避免炒飯黐鑊。 |
發表於 2009-12-18 12:16 PM
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