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9 V8 D6 e7 x7 y1 X6 g& W4 m材料9 c- X/ B7 d& a6 V# v, G: H
當歸 1両、生薑 5片、羊肉 1斤、鹽 1茶匙
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7 u$ J" M! e) J. h- D% [; H做法
; {$ o8 [7 s2 }- a. w( V! m5 a1.將當歸放入鑊隔水蒸 15分鐘至軟身，然後切片。tvb now,tvbnow,bttvb$ i! P$ L' D5 p
# j; j7 r9 O+ j2.燒滾一鍋水，放入1片薑，加羊肉汆水，然後盛起瀝乾水。
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2 Q g) L2 k* W/ T& G' O. d5.39.217.77:88983.另燒熱鑊，放入羊肉乾煎片刻，然後氽水洗淨就可減去羶味。% ~5 \5 R( d$ q9 _* l
. t9 _" {* x2 O) G公仔箱論壇4.燒熱一鍋水，放入剩餘薑片、當歸及羊肉，用大火煮滾，然後轉細火煮 2小時至羊肉熟爛，加鹽調味即可。+ k' P3 V; k' G
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$ i5 [: b! h) {* `+ R0 ]公仔箱論壇當歸不是女性專利補品，男士都適合，因它含有葉酸、氨基酸、鉀及多種維他命，具有活血之效。
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發表於 2009-12-17 02:21 PM
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