尖嘴河內道大型商場 K11今日正式開幕！聲稱為全球首個購物藝術館的K11，場內藝術品多，更有多個國際品牌和特色食肆首次進駐。跑進日式鐵板燒爐端燒店，點解要經過小超市？就是讓你自主揀心水靚餸交畀師傅炮製囉！公仔箱論壇2 x# q6 P! q2 F" |
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自己揀餸 拍攝當天小超市返的帆立貝超巨型，有如 Paris雙掌般大，鱈場蟹腳更長如前手臂！tvb now,tvbnow,bttvb2 O. c- e! M! H) P# _# X- S
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0 W, i/ k; L/ T: A. I1 ?2 }+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和式海鮮檔吋厚手掌大帆立貝% B2 B; t$ t; P! b. E+ S
首次在港設店的日式鐵板燒爐端燒AKU，甫入店即見小型超市，售賣蔬果及海鮮肉食，大多是日本空運抵港的新鮮貨，巨型北海道帆立貝、神戶和牛扒等，色澤度新鮮度都是靚貨，食客揀滿一籃，並非帶回家煮，而是交予師傅作鐵板燒或爐端燒，又或坐定定之後，鐵板枱和爐端燒枱前也有大堆海鮮和食材揀，指一下，師傅就會即席烹調，有點像我們在西貢海鮮檔揀啱海鮮交予酒家煮，日式食肆可自選心水食材絕對少見。店舖有四張容得下十多人的鐵板枱、兩張十多個位的爐端枱兼刺身吧，嗜海鮮者最開心，鹽燒鱈場蟹腳隻隻長若前臂，簡單以海鹽調味已極鮮甜！tvb now,tvbnow,bttvb, Y+ `/ }8 d8 `/ Y* b
6 @& V, `+ j1 {日本帆立貝$138/隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p( J# ~- J4 x) V
+ T! h( F t) d8 F# H/ G6 Q北海道珍寶帆立貝每隻比手掌還要大，粒粒肉都成吋厚，燒好後加清酒及上湯煮成的汁，肉甜又爽口！
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4 U- W' ^/ \% l) H8 {& mtvb now,tvbnow,bttvb長杖傳菜公仔箱論壇& _* d7 X. g( h9 r2 U8 i0 N" }3 q
/ m/ L' s5 \ T+ j) c1 m, a5.39.217.77:8898師傅將烹調後的食物，以訂製 8呎長飯杖送到客人面前。; P9 C4 V8 G% r7 E
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鹽燒鱈場蟹腳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n3 `6 ?1 W- n. C
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$238一客得兩三隻蟹腳似乎不夠多，但隻隻如前手臂般長，去殼後更啖啖肉！ tvb now,tvbnow,bttvb, k5 {5 H; G' Y m4 F4 f7 k/ r
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鹽燒神戶牛肋筋$300
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取和牛肉眼扒底的筋位，師傅話每隻神戶和牛約有 12條肋筋，一客三條夠足料，燒後肉質軟腍兼具油香。
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: I7 ?5 F! q9 y/ q: C6 ~5.39.217.77:8898大蝦皇卷$198tvb now,tvbnow,bttvb U( d6 C" E# [9 Y7 p# ^
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8吋長大海蝦以天婦羅做法先炸再配蔬菜做成反卷。吃時蘸沙律芒果醬，香口爽脆，味道複雜有層次。
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0 L5 G: v/ Q* |1 ~9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新場搵食銀座珍豚美人首插旗
% F& r# y* B% k5 b! b; E在日本已有 82年歷史的著名吉列豬扒店銀座梅林亦首次進駐香港。銀座梅林首設於東京銀座，其標記「珍豚美人」極為經典，據說吉列醬汁就是其 1927年以香料、鮮果和蔬菜首創。餐廳賣點是採用極品黑豚肉、自家研製麪包糠等靚食材烹調。招牌菜有吉列豬扒和豬扒三文治。公仔箱論壇! @6 [ r. V5 t! ?4 R$ H
' K/ T) M: y% F# Z5.39.217.77:8898梅林豬扒三文治5.39.217.77:8898& U5 P* D4 Z0 u+ O! u2 k( s ?% j
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$68日本總店首創的吉列豬排三文治，一出大受市場歡迎，更掀起坊間抄作風。
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吉列豬柳定食$138
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採用宮崎或鹿兒島豬柳，配招牌甜醬汁食。 6 _7 P) s- c& O( q. ?) Z
6 ?5 I% O" f1 g$ B/ q公仔箱論壇肚皮舞伴食絲綢大盤雞Al Pasha賣的絲綢之路菜，也就是中東菜，必試有各種串燒，以兔肉、鴕鳥肉、馬肉等食材炮製，以及極具風味的大盤雞等。餐廳裝修以中東古城為主題，每晚有熱情肚皮舞表演，恍如置身西域！
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新疆大盤雞$98
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以多種香料炮製，香濃惹味！公仔箱論壇9 H2 a, A# W0 G; ]0 N
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二千萬元周圍放
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- h* H# L- v! C% s6 L3 B公仔箱論壇「購物藝術館」內當然有不少藝術品，且全都是策劃人鄭志剛的私人珍藏，總值逾二千萬港元，於商場內任放任睇。
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商場大堂採進自然光
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. z: ~3 ?2 T9 G9 u# e gDeborah Butterfield（美國）以金屬做的大型雕塑《躍馬》( P# V' n: p$ t/ h! Y
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! s/ e% v0 I; e8 b- N7 ?! u李展輝（香港）《都市一隅：花》成 8.5米高公仔箱論壇9 I! I4 _4 n4 R0 @0 q. q& f" U4 z
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升降機營造成瀑布效果
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K11 (尖沙嘴河內道)
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發表於 2009-12-17 02:15 PM
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發表於 2009-12-18 12:03 PM
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