尖嘴河內道大型商場 K11今日正式開幕！聲稱為全球首個購物藝術館的K11，場內藝術品多，更有多個國際品牌和特色食肆首次進駐。跑進日式鐵板燒爐端燒店，點解要經過小超市？就是讓你自主揀心水靚餸交畀師傅炮製囉！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n& d9 A, e1 z1 d6 S
' O; n* @. y( B8 ?tvb now,tvbnow,bttvb自己揀餸 拍攝當天小超市返的帆立貝超巨型，有如 Paris雙掌般大，鱈場蟹腳更長如前手臂！公仔箱論壇; [( z+ w1 T2 @* `
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和式海鮮檔吋厚手掌大帆立貝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c8 ~ R2 F7 o7 B) D8 h
首次在港設店的日式鐵板燒爐端燒AKU，甫入店即見小型超市，售賣蔬果及海鮮肉食，大多是日本空運抵港的新鮮貨，巨型北海道帆立貝、神戶和牛扒等，色澤度新鮮度都是靚貨，食客揀滿一籃，並非帶回家煮，而是交予師傅作鐵板燒或爐端燒，又或坐定定之後，鐵板枱和爐端燒枱前也有大堆海鮮和食材揀，指一下，師傅就會即席烹調，有點像我們在西貢海鮮檔揀啱海鮮交予酒家煮，日式食肆可自選心水食材絕對少見。店舖有四張容得下十多人的鐵板枱、兩張十多個位的爐端枱兼刺身吧，嗜海鮮者最開心，鹽燒鱈場蟹腳隻隻長若前臂，簡單以海鹽調味已極鮮甜！
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日本帆立貝$138/隻
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. K8 k( E+ O2 h* S2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北海道珍寶帆立貝每隻比手掌還要大，粒粒肉都成吋厚，燒好後加清酒及上湯煮成的汁，肉甜又爽口！
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" j$ T- `; b% ^: o9 v# }+ t長杖傳菜
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師傅將烹調後的食物，以訂製 8呎長飯杖送到客人面前。
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. B6 S/ _# b& o5 n公仔箱論壇鹽燒鱈場蟹腳5.39.217.77:8898! G& J( m6 {/ b
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$238一客得兩三隻蟹腳似乎不夠多，但隻隻如前手臂般長，去殼後更啖啖肉！
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0 u) b# A. s z) b鹽燒神戶牛肋筋$300tvb now,tvbnow,bttvb2 x) W1 _- K1 h' {* h9 A
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取和牛肉眼扒底的筋位，師傅話每隻神戶和牛約有 12條肋筋，一客三條夠足料，燒後肉質軟腍兼具油香。 7 c# M/ f2 V. [: z! f+ |5 _0 Q# q
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大蝦皇卷$198
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8吋長大海蝦以天婦羅做法先炸再配蔬菜做成反卷。吃時蘸沙律芒果醬，香口爽脆，味道複雜有層次。
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& ]+ b8 f' z# u( a7 s, T( ttvb now,tvbnow,bttvb新場搵食銀座珍豚美人首插旗
& C, i5 ]0 U$ _; T2 [2 s, a在日本已有 82年歷史的著名吉列豬扒店銀座梅林亦首次進駐香港。銀座梅林首設於東京銀座，其標記「珍豚美人」極為經典，據說吉列醬汁就是其 1927年以香料、鮮果和蔬菜首創。餐廳賣點是採用極品黑豚肉、自家研製麪包糠等靚食材烹調。招牌菜有吉列豬扒和豬扒三文治。
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梅林豬扒三文治
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$68日本總店首創的吉列豬排三文治，一出大受市場歡迎，更掀起坊間抄作風。
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& @! k. e( ?0 ~0 o r& L5.39.217.77:8898吉列豬柳定食$1383 A. l( g' h& n$ i/ s# z o% t
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採用宮崎或鹿兒島豬柳，配招牌甜醬汁食。 5.39.217.77:8898# F8 G0 j) _" L3 N
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肚皮舞伴食絲綢大盤雞Al Pasha賣的絲綢之路菜，也就是中東菜，必試有各種串燒，以兔肉、鴕鳥肉、馬肉等食材炮製，以及極具風味的大盤雞等。餐廳裝修以中東古城為主題，每晚有熱情肚皮舞表演，恍如置身西域！tvb now,tvbnow,bttvb. |9 k2 y# q& s% X9 Q" d
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新疆大盤雞$982 Z$ T1 W; [3 l* P3 F8 F- w0 g8 e
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以多種香料炮製，香濃惹味！
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5 Y8 Q- v2 Q' x* Q$ S z" ~/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二千萬元周圍放
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「購物藝術館」內當然有不少藝術品，且全都是策劃人鄭志剛的私人珍藏，總值逾二千萬港元，於商場內任放任睇。
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商場大堂採進自然光
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Deborah Butterfield（美國）以金屬做的大型雕塑《躍馬》% i+ t1 {% ^ W# A( S g! j
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) } P' ]# b/ g, a, U) m公仔箱論壇李展輝（香港）《都市一隅：花》成 8.5米高公仔箱論壇3 Z3 w* e9 {- `9 j! D
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( [ j$ T7 F M3 }# j升降機營造成瀑布效果
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4 I% G5 u# R3 V$ o' t+ utvb now,tvbnow,bttvbK11 (尖沙嘴河內道)' A5 h$ K1 ]# t9 y2 {/ f
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發表於 2009-12-17 02:15 PM
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發表於 2009-12-18 12:03 PM
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