尖嘴河內道大型商場 K11今日正式開幕！聲稱為全球首個購物藝術館的K11，場內藝術品多，更有多個國際品牌和特色食肆首次進駐。跑進日式鐵板燒爐端燒店，點解要經過小超市？就是讓你自主揀心水靚餸交畀師傅炮製囉！5.39.217.77:8898* x5 J+ u9 K& M2 ?
: J. Z v8 H/ P: Y) T' o公仔箱論壇自己揀餸 拍攝當天小超市返的帆立貝超巨型，有如 Paris雙掌般大，鱈場蟹腳更長如前手臂！: u6 V& p* t" L; R/ R8 _1 |
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和式海鮮檔吋厚手掌大帆立貝
- G1 S: w% D# R- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。首次在港設店的日式鐵板燒爐端燒AKU，甫入店即見小型超市，售賣蔬果及海鮮肉食，大多是日本空運抵港的新鮮貨，巨型北海道帆立貝、神戶和牛扒等，色澤度新鮮度都是靚貨，食客揀滿一籃，並非帶回家煮，而是交予師傅作鐵板燒或爐端燒，又或坐定定之後，鐵板枱和爐端燒枱前也有大堆海鮮和食材揀，指一下，師傅就會即席烹調，有點像我們在西貢海鮮檔揀啱海鮮交予酒家煮，日式食肆可自選心水食材絕對少見。店舖有四張容得下十多人的鐵板枱、兩張十多個位的爐端枱兼刺身吧，嗜海鮮者最開心，鹽燒鱈場蟹腳隻隻長若前臂，簡單以海鹽調味已極鮮甜！
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日本帆立貝$138/隻
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, j# l& Z8 J' g公仔箱論壇北海道珍寶帆立貝每隻比手掌還要大，粒粒肉都成吋厚，燒好後加清酒及上湯煮成的汁，肉甜又爽口！
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, s( j2 ]$ x' d0 f9 N+ }, k' ?長杖傳菜5.39.217.77:88982 x1 G% f1 K& x" }
) g) M$ O, E7 v公仔箱論壇師傅將烹調後的食物，以訂製 8呎長飯杖送到客人面前。
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" N9 p4 ^# f6 k8 |' T: }: u" x鹽燒鱈場蟹腳5.39.217.77:8898/ {( r. `5 o9 d: r
9 ?6 u, u4 @6 X公仔箱論壇$238一客得兩三隻蟹腳似乎不夠多，但隻隻如前手臂般長，去殼後更啖啖肉！
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( o1 ^# C$ ?1 { Z鹽燒神戶牛肋筋$300
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取和牛肉眼扒底的筋位，師傅話每隻神戶和牛約有 12條肋筋，一客三條夠足料，燒後肉質軟腍兼具油香。
( Q/ X. g) b- A9 v' Z- Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e4 c* L) t& j" Y2 K7 J; z6 y6 o, O. ^
大蝦皇卷$198
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8吋長大海蝦以天婦羅做法先炸再配蔬菜做成反卷。吃時蘸沙律芒果醬，香口爽脆，味道複雜有層次。
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新場搵食銀座珍豚美人首插旗
7 {3 ]! g5 @" Z- C1 z6 L; d2 p2 i5.39.217.77:8898在日本已有 82年歷史的著名吉列豬扒店銀座梅林亦首次進駐香港。銀座梅林首設於東京銀座，其標記「珍豚美人」極為經典，據說吉列醬汁就是其 1927年以香料、鮮果和蔬菜首創。餐廳賣點是採用極品黑豚肉、自家研製麪包糠等靚食材烹調。招牌菜有吉列豬扒和豬扒三文治。tvb now,tvbnow,bttvb% h$ r" K0 I6 }: m" l' ]+ v2 L& \) V$ B
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梅林豬扒三文治
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$68日本總店首創的吉列豬排三文治，一出大受市場歡迎，更掀起坊間抄作風。公仔箱論壇. [1 a2 r6 ^# g
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吉列豬柳定食$138
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[3 @+ `" i7 _3 a/ Q採用宮崎或鹿兒島豬柳，配招牌甜醬汁食。 - U( C; Q: ]+ j4 b- [8 n
3 S4 g: M& b7 n9 N; E" P肚皮舞伴食絲綢大盤雞Al Pasha賣的絲綢之路菜，也就是中東菜，必試有各種串燒，以兔肉、鴕鳥肉、馬肉等食材炮製，以及極具風味的大盤雞等。餐廳裝修以中東古城為主題，每晚有熱情肚皮舞表演，恍如置身西域！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p- D( @- f% \: w- J
# `, l! R. _- a6 o& Ttvb now,tvbnow,bttvb新疆大盤雞$98
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以多種香料炮製，香濃惹味！/ |0 g% o- K# W0 _% u
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二千萬元周圍放
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0 I1 U0 \7 E! o3 `4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「購物藝術館」內當然有不少藝術品，且全都是策劃人鄭志剛的私人珍藏，總值逾二千萬港元，於商場內任放任睇。tvb now,tvbnow,bttvb7 n* n; K7 s6 ^- O1 F( Q
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Deborah Butterfield（美國）以金屬做的大型雕塑《躍馬》公仔箱論壇1 D* i% C5 V& m+ a. i) i3 V( c
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李展輝（香港）《都市一隅：花》成 8.5米高TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g/ ^$ k' Q, W
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升降機營造成瀑布效果
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發表於 2009-12-17 02:15 PM
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發表於 2009-12-18 12:03 PM
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