尖嘴河內道大型商場 K11今日正式開幕！聲稱為全球首個購物藝術館的K11，場內藝術品多，更有多個國際品牌和特色食肆首次進駐。跑進日式鐵板燒爐端燒店，點解要經過小超市？就是讓你自主揀心水靚餸交畀師傅炮製囉！7 k# }. W/ P& J& ~
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自己揀餸 拍攝當天小超市返的帆立貝超巨型，有如 Paris雙掌般大，鱈場蟹腳更長如前手臂！
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* t [8 `: F; F5 ~+ X8 q, X和式海鮮檔吋厚手掌大帆立貝公仔箱論壇% M. ]' y: ?( e8 o; c& Q0 M0 j
首次在港設店的日式鐵板燒爐端燒AKU，甫入店即見小型超市，售賣蔬果及海鮮肉食，大多是日本空運抵港的新鮮貨，巨型北海道帆立貝、神戶和牛扒等，色澤度新鮮度都是靚貨，食客揀滿一籃，並非帶回家煮，而是交予師傅作鐵板燒或爐端燒，又或坐定定之後，鐵板枱和爐端燒枱前也有大堆海鮮和食材揀，指一下，師傅就會即席烹調，有點像我們在西貢海鮮檔揀啱海鮮交予酒家煮，日式食肆可自選心水食材絕對少見。店舖有四張容得下十多人的鐵板枱、兩張十多個位的爐端枱兼刺身吧，嗜海鮮者最開心，鹽燒鱈場蟹腳隻隻長若前臂，簡單以海鹽調味已極鮮甜！5.39.217.77:88989 ~7 m" l% Z# V. R% ]
' r& P; K1 h6 h3 n/ y' n5 I, E1 ?# {公仔箱論壇日本帆立貝$138/隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J" S: w' F' d, g9 m6 h# }* X% J* F
7 S9 D8 ?! Z: `+ M( G/ Y; B! [! t W公仔箱論壇北海道珍寶帆立貝每隻比手掌還要大，粒粒肉都成吋厚，燒好後加清酒及上湯煮成的汁，肉甜又爽口！
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8 R0 x; [# @8 D0 m" l5.39.217.77:8898長杖傳菜tvb now,tvbnow,bttvb8 D- V# D8 P) o
' W. o# P0 @6 W公仔箱論壇師傅將烹調後的食物，以訂製 8呎長飯杖送到客人面前。
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! O/ d$ M! r; N1 F4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽燒鱈場蟹腳
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$238一客得兩三隻蟹腳似乎不夠多，但隻隻如前手臂般長，去殼後更啖啖肉！ tvb now,tvbnow,bttvb( O2 E! j) A% ^: }4 J
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鹽燒神戶牛肋筋$300
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取和牛肉眼扒底的筋位，師傅話每隻神戶和牛約有 12條肋筋，一客三條夠足料，燒後肉質軟腍兼具油香。 $ L& [" Z6 i# E" A* q J" G
/ j. L' S! }* o: j- A( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蝦皇卷$198; B# B$ E% n' C' J: G
3 P* P9 e p/ p8吋長大海蝦以天婦羅做法先炸再配蔬菜做成反卷。吃時蘸沙律芒果醬，香口爽脆，味道複雜有層次。
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新場搵食銀座珍豚美人首插旗+ u( e3 k# o: U3 u4 O0 e+ O
在日本已有 82年歷史的著名吉列豬扒店銀座梅林亦首次進駐香港。銀座梅林首設於東京銀座，其標記「珍豚美人」極為經典，據說吉列醬汁就是其 1927年以香料、鮮果和蔬菜首創。餐廳賣點是採用極品黑豚肉、自家研製麪包糠等靚食材烹調。招牌菜有吉列豬扒和豬扒三文治。5.39.217.77:88981 k) S( R6 ]$ v2 P
+ L2 {; w3 ^8 m- D; B4 C梅林豬扒三文治" l% j, C; N# \4 S! J
/ s- r: V2 C* o7 b7 M- i) Ytvb now,tvbnow,bttvb$68日本總店首創的吉列豬排三文治，一出大受市場歡迎，更掀起坊間抄作風。
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0 T/ l' ^- s9 B5 M, T# p吉列豬柳定食$138" P3 c. ^+ ]3 o0 \
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採用宮崎或鹿兒島豬柳，配招牌甜醬汁食。 & Z' e6 ^( h( U! L' x; b
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肚皮舞伴食絲綢大盤雞Al Pasha賣的絲綢之路菜，也就是中東菜，必試有各種串燒，以兔肉、鴕鳥肉、馬肉等食材炮製，以及極具風味的大盤雞等。餐廳裝修以中東古城為主題，每晚有熱情肚皮舞表演，恍如置身西域！
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! h ^9 c) o6 x2 }6 \tvb now,tvbnow,bttvb新疆大盤雞$98
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以多種香料炮製，香濃惹味！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H9 c( M" q! H
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二千萬元周圍放5.39.217.77:8898, W1 W6 m6 B4 ]9 @: K' y
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「購物藝術館」內當然有不少藝術品，且全都是策劃人鄭志剛的私人珍藏，總值逾二千萬港元，於商場內任放任睇。3 ], M9 A2 a% c% t) B( [
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商場大堂採進自然光5.39.217.77:8898+ u) ~. H3 o4 E5 Q' c
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Deborah Butterfield（美國）以金屬做的大型雕塑《躍馬》
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李展輝（香港）《都市一隅：花》成 8.5米高TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s) }9 y; n6 U8 G# v9 `
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9 O. ^! m4 B3 v3 Q: t2 F公仔箱論壇升降機營造成瀑布效果" F( q9 g4 C V- J5 Y
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K11 (尖沙嘴河內道)
5 u9 I( o1 l1 @$ Z公仔箱論壇5.39.217.77:8898& Y! t' ~% a* C4 z" s5 D. R
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發表於 2009-12-17 02:15 PM
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發表於 2009-12-18 12:03 PM
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