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; h7 k$ I9 I3 L) B+ C9 h7 t公仔箱論壇材料
& O8 h% w1 y; K1 b6 e) k甘笋 25克、洋葱 25克、西芹 1/2條、雜海鮮 300克、水 600毫升、白酒 500毫升、白蘭地 250毫升、茄膏 1/2湯匙、細番茄 3個、獨蒜 1粒、牛油 30克、麪粉 20克、忌廉 50毫升、鹽少許、白胡椒粒少許( {7 }6 P' d# Y: t* z& A3 t
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J; I: F; U, \1 G( f7 A
1.用中火煮溶20克牛油，加麪粉煮成糊狀。公仔箱論壇' X0 P& G6 R$ t, d/ h6 `6 r
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2.將洋葱、甘笋、細番茄及西芹切粒。
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9 t6 S% G5 t3 t$ F! Y& q公仔箱論壇3.開大火燒熱鑊加少許牛油，加獨蒜及雜海鮮略炒，用擀麪杖將海鮮舂碎，加洋葱粒、甘笋粒、西芹粒及白胡椒粒略炒，加白蘭地點火燒。
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4.然後加茄膏，倒入白酒略煮後，加鹽及水，用大火煮30分鐘，盛起過篩將湯過濾隔渣。tvb now,tvbnow,bttvb1 |6 t' T' L; m# p% F; E5 X0 y, M
+ g. i+ l* G% F* r& Z) a( ]公仔箱論壇5.開中火煮熱麪糊，將湯逐少加入拌勻後，再開大火煮滾，加忌廉拌勻，熄火後加 10克牛油拌勻即可。
/ {2 h! h( ~$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u* Y1 t+ c! |- l# }0 n( Y
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煮湯加少許忌廉多添一份香滑，質地超柔軟外，入口滑一滑。 |
發表於 2009-12-16 06:04 AM
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