9 D; C+ q3 A. J公仔箱論壇
9 [) T. f2 ?3 [, z1 | q8 D公仔箱論壇材料
, n7 O& X! d* q) a5.39.217.77:8898牛油 30克、麪粉 30克、牛奶 125克、蛋黃 1個、蛋白 2個、海膽 1板、已熱溶牛油 10克、鹽適量
3 i8 p& c' m M7 b8 J0 r8 G: n' s& g
F% z0 e; C3 O* e0 y4 I2 u3 t做法
$ r& M" R# _7 S0 D5 b3 Z# h. y公仔箱論壇1.預熱焗爐 200℃。
9 Y( W. D: w) h! A3 t公仔箱論壇
% [5 k) J6 P! N* G: e5.39.217.77:88982.將牛油平均塗於杯模內側，倒入少許麪粉輕輕沾在杯模內。公仔箱論壇# ]/ z) e& p& l& W" N
+ F! P0 }% N" Y9 T3 W2 A0 t公仔箱論壇3.將 20克麪粉過隔篩，開中火將20克牛油煮溶，然後加麪粉煮熟。
+ z( O9 O+ U7 y1 }, h
! b a- A' h% b6 y6 e* L公仔箱論壇4.然後逐少加牛奶，煮至呈麪糊狀，熄火冚上保鮮紙攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb# d# C/ I7 f/ {8 w
+ P/ i4 A8 w% L0 C, _5 v. |7 E3 s公仔箱論壇5.然後加鹽、蛋黃、已熱溶牛油及海膽拌勻。
7 j$ r) w2 Q9 p6 v4 Z+ b4 @4 c4 Q7 G, N9 W, V2 x
6.蛋白打起至雪泡狀，加入麪糊中輕輕拌勻，倒入杯模內。
' k0 o2 n* x: u @ ]tvb now,tvbnow,bttvb
; D" [5 D" M; q5.39.217.77:88987.將（ 6）放入焗爐，用 200℃焗 15分鐘即成。& u% ~9 Z; Q3 X4 e* s8 E# D
. {7 ]- u: d z" L! p D5 ^* _7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898) |5 S& @ ^ l" H3 J3 W5 z
+ N* N4 [' i0 B S/ s& Otvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-12-16 06:03 AM
| 