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- u7 E5 t0 _. n: X2 l1 d3 l5.39.217.77:8898材料
9 H$ f8 W) t8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶 250克、蛋黃/蛋白各 4個、糖 120克、麪粉/吉士粉各 15克、橙酒 1茶匙、橙皮茸/牛油各 10克、橙汁 50毫升、糖粉少許
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1.焗爐預熱至 200℃。 L7 U! D2 x6 N, b+ }1 A2 |
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2.將牛油塗於杯模內側，倒入 30克糖輕輕沾在杯模邊。
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% p7 J7 T6 u% p# {" Y! V( @2 a$ v( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將麪粉過隔篩，再篩入吉士粉，加 3個蛋黃拌勻，加30克糖拌勻，最後加橙汁拌勻。
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. L1 q8 d! Y5 E* `4 d2 l! B4.將奶、 25克糖及橙皮茸拌勻後放入煲，用中火煮滾後熄火。
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- V& q& k' O- p% ^' d: E$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將（ 3）及（4）拌勻，用中火煮至呈麪糊狀，熄火冚上保鮮紙攤凉。5 h3 g) ] A% Q; E9 C) r0 Z8 E
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6.然後加 1個蛋黃及橙酒，輕輕拌勻至質地順滑。1 }7 n4 `2 o% {1 [7 c
- [5 ` H8 w3 V" c7.將蛋白打勻，將35克糖分兩次加入，一邊不停拂打至企身。5.39.217.77:88985 i5 M/ G9 p( V6 {
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8.將蛋白加入麪糊中輕輕攪勻，倒入杯模內。
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9.用抹刀掃平麪糊表面，再用手指將邊緣抹乾淨。
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10.然後放入焗爐，用 200℃焗 15分鐘，焗起後灑上糖粉即成。/ a. q+ Q1 F. W7 e; K# k
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發表於 2009-12-16 06:02 AM
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