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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C# l9 B/ e/ J2 c2 g1 R
奶 250克、蛋黃/蛋白各 4個、糖 120克、麪粉/吉士粉各 15克、橙酒 1茶匙、橙皮茸/牛油各 10克、橙汁 50毫升、糖粉少許公仔箱論壇! v; \* v0 Z J! W1 H7 Z% X
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做法
* ~8 w& }2 ` Z. N- c, [6 ytvb now,tvbnow,bttvb1.焗爐預熱至 200℃。
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2.將牛油塗於杯模內側，倒入 30克糖輕輕沾在杯模邊。tvb now,tvbnow,bttvb% f% a7 _! k* s) O" w) ~8 |
4 g& r$ m0 T2 j: P' ]: G+ ^tvb now,tvbnow,bttvb3.將麪粉過隔篩，再篩入吉士粉，加 3個蛋黃拌勻，加30克糖拌勻，最後加橙汁拌勻。
. m$ p. I4 V: n6 Z% j! C- Y3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g% I( h6 n: ^$ }7 b C# @: _6 [+ ~
4.將奶、 25克糖及橙皮茸拌勻後放入煲，用中火煮滾後熄火。
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2 w' u2 {4 Z4 r4 y' t- @5.將（ 3）及（4）拌勻，用中火煮至呈麪糊狀，熄火冚上保鮮紙攤凉。5.39.217.77:88988 u% u A, i5 [ R5 i3 `4 S7 q
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6.然後加 1個蛋黃及橙酒，輕輕拌勻至質地順滑。
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7.將蛋白打勻，將35克糖分兩次加入，一邊不停拂打至企身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e, E4 l2 f$ V5 T- n9 z
- _- |1 o/ l! w* G4 r9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.將蛋白加入麪糊中輕輕攪勻，倒入杯模內。
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, _- I6 ^. ?5 a, L2 L5.39.217.77:88989.用抹刀掃平麪糊表面，再用手指將邊緣抹乾淨。
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V4 s1 M! q3 @( G0 r5.39.217.77:889810.然後放入焗爐，用 200℃焗 15分鐘，焗起後灑上糖粉即成。: [7 j' F7 L& p H8 S1 l2 T: O
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發表於 2009-12-16 06:02 AM
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