3 b9 U) E- Z# h+ N5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H" H2 r) Q( l. {. @/ X6 L
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x% P! V) B1 X
奶 250克、蛋黃/蛋白各 4個、糖 120克、麪粉/吉士粉各 15克、橙酒 1茶匙、橙皮茸/牛油各 10克、橙汁 50毫升、糖粉少許公仔箱論壇( \8 K! f) n/ s. \7 A
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& v! ^' t7 |- I5.39.217.77:8898做法公仔箱論壇/ H$ \1 K6 H1 N4 ] {3 `/ C
1.焗爐預熱至 200℃。
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2.將牛油塗於杯模內側，倒入 30克糖輕輕沾在杯模邊。公仔箱論壇4 e3 B2 ~# `" q! w" O2 a0 I
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3.將麪粉過隔篩，再篩入吉士粉，加 3個蛋黃拌勻，加30克糖拌勻，最後加橙汁拌勻。
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5 W# U, p) h# @% G) a公仔箱論壇4.將奶、 25克糖及橙皮茸拌勻後放入煲，用中火煮滾後熄火。5.39.217.77:8898$ a( J: z' A4 e3 N% I/ b! E" l
- _6 Q$ X3 G. | p q2 `3 c5 l5.將（ 3）及（4）拌勻，用中火煮至呈麪糊狀，熄火冚上保鮮紙攤凉。
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/ S$ c) g, `% j5 d* ~, Jtvb now,tvbnow,bttvb6.然後加 1個蛋黃及橙酒，輕輕拌勻至質地順滑。" P) S. u V" T/ ]( f1 G' h1 U
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7.將蛋白打勻，將35克糖分兩次加入，一邊不停拂打至企身。7 z P% b, p+ V4 B
$ e: Q4 ^) Q/ ^5.39.217.77:88988.將蛋白加入麪糊中輕輕攪勻，倒入杯模內。
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3 w4 y* s" W7 a; |# K+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.用抹刀掃平麪糊表面，再用手指將邊緣抹乾淨。
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10.然後放入焗爐，用 200℃焗 15分鐘，焗起後灑上糖粉即成。
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發表於 2009-12-16 06:02 AM
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