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材料
) X* e0 }' `' ~5 s4 W" H9 B) s乳鴿 1隻（洗淨）、薑 8片、葱 2條（切段）、蒜頭 2粒（切片）、乾葱頭 6粒（原粒去衣）、紹酒 1湯匙、蜜糖 2湯匙、薑汁 1湯匙、上湯 1 1/2杯9 T: L" w6 j3 a1 g9 R# s6 g% @+ A
# g/ v( L p; n& K) b9 g5.39.217.77:8898芡料5.39.217.77:8898. t1 b2 q; x. F8 s6 }
生粉 1茶匙、水 2湯匙
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2 S( i$ ?& w7 W9 r. `5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88986 Y6 Q3 f( z6 F# D& T& q* a- l. q
做法
( ?0 v0 a" T' I/ c: E! Itvb now,tvbnow,bttvb1.剪走乳鴿的腳，用大火燒紅鑊，將鴿放入乾煎至全身金黃色後盛起。+ ^$ M4 g1 F( W, U3 T' |! t
& o$ [: R0 }: s! ?公仔箱論壇2.用大火燒紅鑊加少許油，爆香薑片、乾葱頭、蒜片及葱段，灒紹酒，放入乳鴿及上湯，冚蓋用細火燜 25分鐘，加薑汁及蜜糖拌勻。
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: x9 H, `" @5 T; Y" C0 x, [$ \6 s3.最後埋生粉水芡即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb, d* d( y) g5 i9 P, w6 }% G
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發表於 2009-12-15 06:11 AM
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